Muffin banane choco cacahuètes
Des mini banana breads qui se dégustent tous seuls 😁
Ingrédients
- 10 cas purée de cacahuètes
- 4 bananes moyennes (220g de chair)
- 50 g eau
- 100 g sucre blond
- 60 g huile
- 300 g farine
- 1 sachet de levure chimique
- 100 g chocolat noir
- 70 g cacahuètes
Instructions
- Faites congeler 10 grosse cuillères de purée de cacahuètes en les espaçant sur une assiette placée au congélateur.
- Mixer les bananes avec l'eau, le sucre et l'huile. Ajoutez la farine et le sachet de levure chimique.
- Versez 1 cas de pâte dans 1 moule à muffin, puis ajoutez quelques pépites de chocolat, quelques cacahuètes et une cac congelée de purée de cacahuètes (ça marche aussi sans congeler mais ça durcit à la cuisson), puis refermez avec 1 autre cas de pâte. Ajoutez encore quelques pépites de chocolat et quelques cacahuètes sur le dessus (j'ai mis des petits bouts de banane aussi 😁).
Normalement, vous aurez 10 à 12 muffins 😊 - Faites cuire 15 à 20 min à 180°C, jusque ce soit bien doré sur le dessus.