Cake chocolat & courgette
Un cake bien moelleux, peu sucré et allégé en matières grasses grâce à la courgette
Ingrédients
- 400 g courgette (environ 2 petites)
- 200 g yaourt végétal
- 100 g sucre
- 40 g cacao en poudre non sucré
- 30 g fécule de maïs (farine à défaut)
- 150 g farine
- 15 g levure chimique
- 200 g chocolat
- 40 g pépites de chocolat
Instructions
- Râpez la courgette. Ajoutez le yaourt, le sucre, le cacao, la fécule, la farine et la levure et mélangez.
- Faites fondre le chocolat et ajoutez-le au mélange.
- Versez la pâte dans un moule à cake, saupoudre de pépites et enfournez pour 35 à 40 min à 180°C.