Cookies choco noisettes
Des cookies moelleux qui plaisent à tout le monde
Ingrédients
- 200 g margarine
- 80 g sucre blanc ou blond
- 20 g sucre complet
- 60 g compote
- 30 g purée de noisette
- 300 g farine
- 1 pincée levure chimique
- 1 pincée sel
- 100 g chocolat grossièrement coupé en pépites
- 60 g noisettes concassées
Instructions
- Mélangez la margarine pommade, le sucre blanc ou blond, le sucre complet (rapadura), la compote de pommes et la purée de noisettes.
- Ajoutez la farine de blé, la levure chimique, la pincée de sel et mélangez. Ajoutez enfin les pépites de chocolat grossièrement coupées et les noisettes concassées.
- Formez des boules aplaties et enfournez 5 à 10 min à 180°C (selon la taille des cookies). C'est cuit quand c'est légèrement doré. A la sortie, les cookies sont encore mous, ils vont durcir en refroidissant.