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Le bananator

Un banana bread façon layer cake ou big mac, avec plein de pâte à tartiner et de bananes pour repousser les limites du foodporn
Temps de préparation30 min
Temps de cuisson1 h
Temps total1 h 30 min

Ingrédients

  • 8 bananes
  • 100 g sucre roux
  • 60 g huile
  • 300 g farine de blé
  • 1 sachet de levure chimique
  • pâte à tartiner
  • huile

Instructions

  • Mixez 3 bananes, avec le sucre roux, l'huile. Ajoutez la farine et le sachet de levure chimique.
  • Versez dans un moule. Hop, ajoutez 1 banane coupée en 2 pour la déco par dessus et enfournez au four à 180°C, de 45 min à 1h.
  • ⁠Pendant ce temps, coupez en rondelles 4 bananes, puis faites les caraméliser dans un peu d'huile à la poêle et réservez. ⁠
  • Quand votre banana bread est froid, découpez le en 3. Montez le bananator en alternant banana bread / pâte à tartiner / rondelles de bananes caramélisées / re-pâte à tartiner et on recommence. J'ai mis 2 rangées de rondelles de banane sur chaque couche. Si vous voulez le stabiliser un peu plus, ajoutez des pics à brochettes coupées à chaque extrémité.