Comme un cheesecake spéculoos poire
Une recette toute simple et délicieuse !
Portions: 2 tartelettes
Ingrédients
- 80 g spéculoos
- 35 g margarine
- 200 g yaourt de soja
- 25 g sucre
- 1 g agar-agar
- 1 à 2 poires
Instructions
- Ecrasez les spéculoos. Tassez dans 2 cercles à tartelettes (ou dans 2 verrines, ça marche aussi) puis ajoutez dessus la margarine fondue. Tassez à nouveau et laissez reposer au frais.
- Pendant ce temps, mélangez dans une casserole les yaourts de soja avec le sucre et l'agar agar. Amenez jusqu'à ébullition puis versez sur les fonds de tarte.
- Laissez reposer 2h au frais. Découpez les poires en 2, enlevez les pépins puis découpez des lamelles dans la largeur et disposez les en rosace sur les tartelettes. Hop, c'est prêt !