Cookie box : 4 cookies en 1 pâte
Une seule pâte pour faire 4 goûts de cookies différents et customisables
Portions: 8 gros cookies
Ingrédients
Pour la pâte
- 160 g margarine
- 100 g sucre (j'ai mis moitié blanc, moitié complet)
- 65 g yaourt végétal
- 250 g farine blé ou sans gluten
Pour les sésame choco
- 1 cas tahini
- 3-4 carrés chocolat
- 2 cas graines de sésame
Pour les cannelle-Pécan
- 1 petite poignée noix de Pécan
- 2 cac cannelle
- 1/2 cac mélange 4 épices
Pour les cookies marbrés choco-noisettes
- 1 cas cacao en poudre
- 3-4 carrés chocolat
- 1 petite poignée noisettes
Pour les matcha
- 1 cas matcha culinaire
- 1 petite poignée amandes concassées
- 3-4 brins citron confit
Instructions
Pour la pâte
- Mélangez la margarine pommade avec le sucre (j'ai mis moit moit blanc et complet). Ajoutez le yaourt végétal, puis la farine. Séparez la pâte en 4.
Pour les sésame choco
- Ajoutez dans l'un des bols 1 cas de tahini, 1 cas de graines de sésame et quelques carrés de chocolat coupés en pépites
Pour les canelle-Pécan
- Ajoutez dans un autre bol une petite poignée de noix de Pécan grossièrement concassées, 1 cac de cannelle et 1/2 cac de mélange 4 épices
Pour les marbrés
- Dans un autre bol, ajoutez 1 cas de cacao en poudre, quelques pépites de choco et une petite poignée de noisettes concassées
Pour les matcha
- Dans le dernier bol, ajoutez 1 cas de matcha culinaire, quelques amandes concassées et 3 morceaux de citron confit coupés en petits morceaux
- Formez 2 cookies par bol, puis ajoutez quelques pépites supplémentaires sur le dessus. Enfournez pour 25 min à 180°C.