Mon livre – Les irrésistibles desserts & goûters 💛
Je suis trop contente de vous parler du livre que j’ai écrit avec les éditions Laplage ! Il est sorti le 14 octobre, dans les libraires et distributeurs classiques, à un prix de 19,95€ TTC. Pour le commander en ligne (merci merci merciiiii) 👇
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Ce livre c’est quoi ?
L’idée, c’était d’écrire le livre de pâtisserie que j’aimerais avoir. Celui qui serait dans un coin de la cuisine, toujours là pour le goûter du dimanche, quand une copine passe prendre un thé, pour l’anniversaire où il faut apporter un gâteau. Bref, un livre avec des recettes végétales qui donnent envie, des recettes simples et faciles avec des ingrédients accessibles et qui ne coûtent pas un bras.
Il contient 60 recettes, toutes illustrées avec une photo (pas toujours de moi hein, 90% du temps c’est plutôt le gâteau qui est la star 😁), et avec la petite histoire de pourquoi j’ai choisi cette recette en intro. J’ai parfois ajouté des petites astuces pour la conservation ou pour pimper différemment la recette !
J’ai aussi fait une grosse intro avec du blabla sur les ingrédients que j’utilise (pourquoi eux et pas d’autres) et sur comment je m’y prends pour véganiser une recette classique, pour que vous puissiez vous aussi vous en sortir !
Les recettes
Voici le sommaire du livre ! Dans ce livre vous trouverez les recettes par Envie :
- Envie de chocolat
- Brookie
- Brownie
- Muffins chocolat coeur coulant praliné
- Chocolin
- Coulant au chocolat
- Gaufres marbrées
- Hot dogs banane-chocolat
- Layer cake chocolat cacahuètes comme un Snickers
- Cookies tout chocolat
- Millionnaire
- Envie de comfort food
- Babka
- Beignets au chocolat
- Cake marbré
- Cinnamon rolls
- Flan pâtissier
- Pain perdu brioché
- Cookie dough
- Cookies épais choco-Pécan
- Pancakes fourrés au chocolat
- Riz au lait très caramel
- Envie de fruits
- Blondie aux fruits d’été et tahini
- Cheesecake aux myrtilles
- Croque gourmands à la framboise
- Tarte bourdaloue chocolat
- Tarte épaisse abricot-thym
- Tarte rustique fraise-rhubarbe
- Tartelette citron-concombre
- Tartelettes façon Tatin
- Tartelettes framboise-hibiscus
- Tarte yaourt-mangue
- Tourte aux pommes
- Framboisier en verrine au thé blanc
- Gâteau ananas-coco
- Mini-kouglofs mojito
- Ananas glacé façon nicecream
- Poire pochée façon golden latte
- Summer rolls et caramel de coco
- Envie de goûter
- Blondie cacahuètes et chocolat
- Cookies marbrés
- Gaufres spéculoos
- Cookies fourrés à la crème de marron
- Banana bread avec la peau
- Beignets au four fourrés aux pommes
- Cake au citron ultra moelleux
- Donuts façon Paris-Brest
- Mini cannelés chocolat et fève tonka
- Rolls gingembre & sésame
- Sablés viennois
- Envie de gâteau à partager
- Cheesecake café-spéculoos
- Grand cookie Lalou chocolat-tonka
- Tarte banoffee au chaï masala
- Tiramisu brownie
- Bûche au praliné cacahuètes comme un Snickers
- Fraisier express
- Galette sans feuilletage au cacao
- Layer cake chocolat et noix de coco
- Layer cake aux fruits rouges
- Tarte noix de Pécan-caramel
- Tarte panacotta figues
J’espère de tout mon cœur que ce livre vous plaira autant qu’à moi, j’y ai mis tout mon enthousiasme et ma gourmandise !
Si vous voulez un aperçu des coulisses (comment j’ai choisi les recettes, les shootings, le jour de la couv’, les galères…), rendez-vous sur Instagram dans les stories à la une. Vous y trouverez aussi les avis des personnes l’ayant acheté et les recettes qu’iels ont déjà réalisées !
Vous voulez un aperçu des recettes ? Voici le brownie aux haricots rouges et les cookies tout choco. Pour le reste, rendez-vous dans les pages du livre 😉
EDIT 2021 : j’ai publié un erratum avec les petites erreurs présentes dans le livre ainsi que des conseils supplémentaires, ça se passe ici