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Glace mangue-coco sans sorbetière
Si vous avez envie d’un dessert fruité et rafraichissant et pas de sorbetière, cette recette est faite pour vous. Elle nécessite seulement deux ingrédients et c’est super rapide à préparer. Ça se conserve plusieurs semaines au congélateur, vous pouvez la sortir 10 à 15 minutes avant de servir pour que la texture soit bien. Au moment de dresser j’ai rajouté quelques framboises lyophilisées pour rajouter une petite touche d’acidité et de croquant. J’ai trouvé les miennes chez Koro, vous pouvez bénéficier de -5% avec mon code HEALTHY LALOU. J’avais déjà fait une recette similaire fraise, yaourt et basilic, si vous voulez allez voir c’est ici. 👀
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Wraps de lentilles corail
Est-ce que vous saviez qu’en mixant des lentilles corail et de l’eau vous pouviez faire des galettes ? Là je les ai accompagnées de houmous maison, des pousses d’épinards, des carottes râpées, des pickles d’oignons rouges, des patates douces rôties, des graines de sésame… La pâte est super simple à faire, c’est protéiné, délicieux et économique. En version vidéo sur Instagram : Facile et rapide, faites-vous plaisir avec les garnitures et n’hésitez pas à poster la photo sur mon Insta ! 💛
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Glace express fraise-yaourt-basilic
La folie fraises continue ! J’ai fait une glace express fraise, yaourt et basilic que vous devez absolument tester. C’est extrêmement simple à faire, c’est rafraichissant, fruité et délicieux. Bonus : ça se conserve au congélateur pendant plusieurs semaines voir un mois. Petite astuce pour congeler les fraises : déposez-les sur une assiette en les rangeant sans qu’elles se touchent pour éviter d’avoir un tas qui ne rentrera pas dans le blender. Une fois congelées vous pouvez les mettre dans un bol ou un sac de congélation pour les ranger. Si vous voulez de l’inspiration cuisine avec les fruits et légumes en fonction de la saison, venez vous abonner à mon Insta.💛
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English muffins faciles
Les muffins à l’anglaises, c’est un de mes petits dejeuners et goûters préférés ! Ce n’est pas compliqué à faire, c’est une pâte levée comme une brioche. Ca se cuit à la poêle en plus, donc c’est une recette sans four. En bref, le rendu est super moelleux, ils lèvent beaucoup à la poêle. Attention à bien étaler la pâte sur 2 cm, si vous l’étalez trop ils seront moins fluffy. Vous pouvez manger ça avec tout, en sucré ou en salé ! J’ai utilisé de la semoule, mais je pense qu’elle n’étais pas assez fine, vous pouvez tout simplement mettre de la farine à la place 🙂 Si vous…
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Je suis une grande fan de figue, et comme c’est la saison, je me suis fait plaisir ! D’ailleurs, n’hésitez pas à doubler les figues sur la recette en serrant un peu plus pour avoir quelque chose d’encore plus gourmand 🙂 La recette est toute simple, mais j’aime beaucoup l’association figue-cardamome et érable. Si vous trouvez que les figues ne sont pas assez sucrées, vous pouvez d’ailleurs les badigeonner avec du sirop d’érable pour accentuer encore le goût. Pour la pâte, j’ai choisi de faire une recette sans margarine, je sais que c’est une demande récurrente. Je suis assez contente de la texture, qui est bien friable. Vous pouvez mettre…
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Les gâteaux chocolat courgettes sont un grand classique ! Et pourtant, je n’avais jamais essayé 😅 C’est désormais chose faite avec ce cake moelleux ultra chocolaté, peu sucré et parfait pour les amoureux du chocolat. J’ai créé la recette avec Aude de The Greenquest lors de notre méga goûter avec aussi des tartelettes pêche de vigne et des financiers matcha framboise. Tout était délicieux et je vous invite à tester par vous-même ! Concrètement, cette recette est super facile et rapide à faire. Le plus long dans l’histoire c’est la cuisson (et râper les courgettes si vous n’avez pas de robot pour les râper ou mixer). J’espère qu’elle vous plaira…
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