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  • Entremets & desserts crémeux,  Sucré

    Crème dessert marron 5 min 4 ingrédients

    2 novembre 2021 / No Comments

    Une crème dessert un peu comme une danette (mais version vegan héhé, sans lait ni œuf !), super rapide à faire et méga simple. Normalement vous avez déjà tout dans votre placard ! Vous pouvez la customiser en ajoutant des carrés de chocolat hors du feu pour une version châtaigne & chocolat qui sera super gourmande, ou ajouter des copeaux de chocolat en râpant une tablette avec un économe au moment de servir. Vous pouvez aussi ajouter une touche de vanille ou d’épices, ce sera hyper chouette ! Ca se conserve quelques jours au frigo, la crème forme une croûte sur le dessus à l’air libre, pas de panique c’est…

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  • Brioches & pâtes levées,  Sucré

    English muffins faciles

    17 octobre 2021 / No Comments

    Les muffins à l’anglaises, c’est un de mes petits dejeuners et goûters préférés ! Ce n’est pas compliqué à faire, c’est une pâte levée comme une brioche. Ca se cuit à la poêle en plus, donc c’est une recette sans four. En bref, le rendu est super moelleux, ils lèvent beaucoup à la poêle. Attention à bien étaler la pâte sur 2 cm, si vous l’étalez trop ils seront moins fluffy. Vous pouvez manger ça avec tout, en sucré ou en salé ! J’ai utilisé de la semoule, mais je pense qu’elle n’étais pas assez fine, vous pouvez tout simplement mettre de la farine à la place 🙂 Si vous…

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  • Inclassable,  Pancakes, gaufres & ptit dej,  Sucré

    Pain perdu vegan 2 ingrédients

    8 septembre 2021 / No Comments

    J’ai de supers souvenirs d’enfance avec du pain perdu, qui était un de mes goûters préférés ! Quand on peut le déguster encore chaud, tout moelleux, un peu saupoudré de sucre glace… Bref, j’adore ça ! En devenant vegan, j’ai appris à cuisiner sans œuf et sans lait. Compliqué de faire du pain perdu vegan alors ? Eh ben en fait non. J’ai testé d’utiliser simplement du lait de soja vanillé. Le lait de soja dore comme de l’oeuf, donc va apporter la jolie couleur dorée. Vous pouvez évidemment utiliser un lait végétal différent, mais le pain perdu sera moins coloré (tout aussi bon cependant !). Le lait de soja…

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  • Inclassable,  Pancakes, gaufres & ptit dej,  Sucré

    Energy balls peanut butter & chocolat fourrées

    3 septembre 2021 / No Comments

    Je ne suis pas un grand fan d’energy balls, je trouve qu’en général c’est pas très gourmand et ça a trop le goût de dattes. MAIS quand je suis allé au vegan surf camp, j’ai goûté au restaurant Maabananaland une energy ball vraiment super bonne ! J’ai de la chance : la gérante a accepté que de me donner la recette ET que je vous la partage. Donc voici pour la première fois sur le blog une recette d’energy balls ! Comme pour ce genre de recette, pas besoin de four, c’est sans cuisson ! Vive le cru pour ça ! C’est ultra rapide à faire, il suffit de mixer.…

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  • Inclassable,  Sucré

    Milkshakes vegans : banane-fraise et Oreos

    30 mai 2021 / No Comments

    Avec les températures qui remontent, j’ai eu envie d’un goûter ultra frais, gourmand, facile et rapide à faire. Le milkshake est parfait ! J’ai décidé de faire une version aux fruits, sans glace, et une version Oreos, avec glace. Pour les personnes qui ont des difficultés à trouver de la glace vegan, vous pouvez tout à fait remplacer par une banane congelée., ça fonctionnera aussi 🙂 Pour les personnes que ça pourrait surprendre, les Oreos sont bien vegans, ils ne contiennent pas de produit d’origine animale. J’avoue en consommer très rarement (je suis team banane-fraise pour le coup), donc avec modération 🙂 Si vous faites cette recette, dites-moi ce que…

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  • Pancakes, gaufres & ptit dej,  Recettes,  Sucré

    Gâteau mille crêpes tout rose à la framboise

    30 janvier 2021 / No Comments

    Pour la Chandeleur cette année, j’avais envie de tester le gâteau mille crêpes. GreendOz m’a proposé d’imaginer une recette à partir de sa farine de betterave (article de blog non sponsorisé 🙏), et je suis partie sur une version framboise & betterave, en me disant que l’acidité de la frambosie contrebalancerait le côté un peu terreux de la betterave. Verdict : ça a bien fonctionné, même pour moi qui déteste la betterave à la base ! On sent quand même un léger goût de betterave, mais ça reste agréable de mon point de vue 🙂 Evidemment, vous n’êtes pas obligé de prendre la farine de betterave, vous pouvez partir sur…

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  • Entremets & desserts crémeux,  Recettes,  Sucré

    Crème dessert chocolat 2 ingrédients

    9 janvier 2021 / No Comments

    Voici une recette super simple. Je pense que c’est la plus facile du blog, elle est vraiment inratable (et toujours vegan, comme toutes les recettes sur le blog) ! Ca prend 2 min à faire (bon, le temps de repos est un peu long mais il n’y a qu’à attendre 😁) et c’est absolument un dessert (ou goûter, ou petit-dej, personne ne juge) délicieux. J’ai ajouté un peu de fleur de sel sur le dessus, mais n’hésitez pas à vous faire plaisir ! Vous pouvez ajouter dans la crème des épices (cannelle, gingembre, poudre de piment, fève tonka, …), des zestes d’agrumes, des pépites… Voire même faire une version marbrée…

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  • Pancakes, gaufres & ptit dej,  Recettes,  Sucré

    Mes 5 meilleurs porridges pour l’automne – hiver

    9 décembre 2020 / 2 Comments

    Je fais partie des personnes qui aiment beaucoup le porridge en hiver pour le matin, car ça nourrit, c’est chaud et je trouve ça hyper réconfortant de démarrer la journée avec un tel petit-déjeuner ! C’est en plus végétalien & sans gluten très facilement. L’avantage, c’est que la recette se décline selon absolument toutes les envies. N’hésitez pas à prendre la recette de base, puis à ajouter des épices en fonction de vos envies, de la purée de fruits ou de légumes, des fruits frais, secs ou rôtis, des oléagineux et purées d’oléagineux. La recette de base est pour moi 100g de flocons d’avoine + 300g de lait végétal pour…

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  • Entremets & desserts crémeux,  Sucré

    Cheesecake peanut butter & chocolat sans four

    20 novembre 2020 / 5 Comments

    Voici une recette ultraaa gourmande. Genre, vraiment. Vous êtes prévenu.e. J’ai repris la recette de cheesecake vegan d’une copine pâtissière (merci Anaëlle) et je l’ai pas mal modifiée et simplifiée et surtout… parfumée avec le combo le plus addictif du monde, j’ai nommé cacahuètes et chocolat ! Le recette est super gourmande, limite addictive. Ca ne ressemble plus vraiment à un cheesecake classique, mais je pense que vu le goût vous me pardonnerez 😁 Sur la recette en elle-même, d’habitude je suis plutôt team cheesecake cuit car je n’aime pas trop les versions aux noix de cajou, mais cette recette m’a vraiment bluffée ! Ce n’est pas une version sans…

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  • Pancakes, gaufres & ptit dej,  Sucré

    Pancakes vegan super fluffy fourrés à la pêche

    13 août 2020 / No Comments

    J’ai plein de recettes de pancakes sur le blog (dont les pancakes natures à manger comme ça ou à customiser !), maiiis je n’avais pas encore de recette de pancakes fourrées aux fruits (mais au chocolat, si, évidemment 😁). J’en ai vu pas mal passer cet hiver à la pomme, et c’est une super idée, mais quitte à en faire avec cette chaleur autant prendre un fruit bien d’été ! La recette, super simple; marche avec n’importe quel fruit (figue, poire, …). Plus vous prenez une tranche épaisse du fruit, plus ce sera gourmand ! Si vous faites cette recette, dites-moi ce que vous en pensez ! Et pensez à…

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HELLO !

Recettes vegans ultra faciles & gourmandes, supers adresses pour se régaler, astuces greens… Je vous partage tout 💛

healthy.lalou

Sam (iel/il)
COOKIE GÉANT À LA POÊLE 💛 Pour pas allumer l COOKIE GÉANT À LA POÊLE 💛 Pour pas allumer le four c'est pas maaal ! On peut même ajouter une boule de glace vanille au moment de servir et ça devient incroyaaaable ✨⁠
. ⁠
La recette du super cookie à la poêle 👉 sur feu très doux, faites fondre 100g de margarine végétale. Ajoutez 80g de sucre complet (vous pouvez aussi utiliser du sucre blanc, c'est plus local mais ça a moins de goût) et laissez fondre le sucre en remuant. Ajoutez un yaourt végétal (100g, soja ou autres), puis 150g de farine (là j'ai mis du blé mais ça marche avec autre chose). On mélange bien, puis on ajoute encore 80g de noix de Pécan et 80g de chocolat noir coupé grossièrement. ⁠J'ai laissé 10 min sur feu doux, puis j'ai couvert et encore 15 min de cuisson.⁠
. ⁠
Le résultat ? Un cookie très très bon, bien chewy, moins croustillant sur l'extérieur que les cookies qui sortent du four. Pour la team cookies mous c'est parfait✌️⁠
. ⁠
#sansfour #cookie #cookies #chocolate #goûter #gouter #goutermaison #goutertime #homemadefood #yummy #miam #mangerbien #mangermieux #gourmand #vegetalien #sanslactose #sanslait #recette #plantbasedfood #foodpornshare #recettefacile #recettesimple #tropbon #goutersain #gouterhealthy #recettesaine #recettehealthy #petitdejeuner #petitdejeunersain #chocolat
MOELLEUX ABRICOTS PÊCHES SESAME 💛 Cette recett MOELLEUX ABRICOTS PÊCHES SESAME 💛 Cette recette est une de mes pref' de mon livre de pâtisserie, j'adooore le sésame en sucré et l'association avec les fruits d'été bien parfumés c'est juste fouuu ✨⁠
.⁠
La recette 👉Mélangez 70g de tahini (purée de sésame), 70g d'eau (7 cL), 100g de yaourt végétal ou de compote, 40g de sucre complet. Ajoutez 200g de farine, 1/2 sachet de levure et 1 cac de gingembre en poudre. On ajoute encore environ 600g d'abricots et de pêches en morceaux (3 de chaque en gros), on mélange, on verse le tout dans un moule. On finit par une pincée généreuse de graines de sésame sur le dessus et hop au four à 180°C pour 30 à 40 min et voilà ! ⁠
.⁠
Ca marche avec d'autres fruits, genre poire avec des pépites de chocolat j'imagine même pas 🤯⁠
.⁠
#tahini #sesame #tahina #gateauvegan #goûter #miam #mangerbien #mangermieux #mangersainement #mangersain #mangerbio #gourmand #vegetalien #sanslactose #recette #plantbasedfood #recettefacile #tropbon #goutersain #gouterhealthy #recettesaine #recettehealthy #ideerecette #recettesimple #recetterapide #recettegourmande #gateaumaison #goutermaison #goutertime #goutergourmand ⁠
TABOULÉ SANS CUISSON 💛 Hyper frais, tout simpl TABOULÉ SANS CUISSON 💛 Hyper frais, tout simple à faire et même pas besoin d'allumer les plaques ou la bouilloire 👌 j'ai toujours fait le taboulé en faisant cuire la semoule, ben c'est mieux comme ça !
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La recette pour 3 à 4 personnes ➡️ versez 200g de semoule de blé sèche, 500g de tomates coupées en dés, 250g de concombre (1/2) et 150g de poivrons (ça fait 1/3 x3 ou 1 entier), le tout en dés. Ajoutez 1/2 botte de persil plat et 1/2 botte de menthe hachés, le jus de 1 citron, un filet d'huile d'olive, salez, poivrez et mettez au frais pour 30 min minimum et voilaaaa 🌈
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T'as déjà testé de faire le taboulé comme ça ? ☀️
TRÈSTRÈS MOELLEUX 2 CITRONS 💛 C'était censé TRÈSTRÈS MOELLEUX 2 CITRONS 💛 C'était censé être un fondant mais je l'ai laissé un peu trop cuire donc c'est un moeeeelleux hyper moelleux 😁 Il est même un peu humide et quand il est frais c'est incroyaaaable ✨️
. ⁠
La recette 👉 mélangez 150g d'huile végétale neutre, 500g de yaourt de soja, 90g de sucre (ou + selon votre goût), le jus et le zeste de 2 petits citrons jaunes et de 2 petits citrons verts. Ajoutez gentiment 350g de farine et 1 sachet de levure chimique (10g), versez la pâte dans un moule à cake. 20-30 min à 180°C, il faut que le dessus soit doré (vérifiez avec un couteau que c'est à peu près cuit) et le tour est joué 😊⁠
. ⁠
L'option déco tranches de citrons n'est pas obligatoire mais je trouve ça joliii 😁⁠
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#citron #citronvert #gateauaucitron #gateauvegan #goûter #miam #mangerbien #mangermieux #mangersainement #mangersain #mangerbio #gourmand #vegetalien #sanslactose #recette #plantbasedfood #recettefacile #tropbon #goutersain #gouterhealthy #recettesaine #recettehealthy #ideerecette #recettesimple #recetterapide #recettegourmande #gateaumaison #goutermaison #goutertime #goutergourmand ⁠
FLAN COURGETTE & CITRON CONFIT 💛 Tout simple à FLAN COURGETTE & CITRON CONFIT 💛 Tout simple à faire, hyper fondant et vraiment parfait pour le dîner ☀️
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La recette pour 4 à 6 ➡️ mélangez 30g de fécule, 50 cL de crème soja, 1 citron confit coupé en morceaux, 2 cas d'origan et salez poivrez. Versez dans un moule puis ajoutez 700g de courgettes en rondelles (3 moyennes) puis enfournez 1h à 180°C. Et voilaaa !
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J'ai mis du sel kala namak mais ça marche aussi avec du sel normal 😊 et vous pouvez mettre du zeste de citron si vous n'avez pas de citron confit 💛
PETIT DEJ TOUT EN DOUCEUR 💛 Bol de granola, chi PETIT DEJ TOUT EN DOUCEUR 💛 Bol de granola, chia pudding, kiwis et un cappuccino avec un joli latte art
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J’ai réalisé ce petit dej 100% kiwis pour @zespri_kiwifruit_france en utilisant les kiwis jaunes Zespri SunGold pour leur côté tout doux.
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Les recettes :
👉 pour le granola, j’ai simplement mis du yaourt végétal, du granola, des noix de Pécan et des morceaux de kiwis jaunes Zespri SunGold
👉 pour le chia pudding, j’ai mélangé 7 cL de lait végétal, 3 cL de jus de pommes et 15g de graines de chia, on attend 30 min minimum (ou sinon on fait ça la veille) et hop c’est bon, quelques rondelles de kiwis jaunes Zespri SunGold, un peu de purée d’amande par dessus et voilà
👉J’ai aussi mixé un verre de jus de pomme avec 1 kiwi jaune Zespri SunGold, il faut le remuer avant de boire mais c’est super bon !
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Fun fact que j’ai découvert y’a pas si longtemps️ que la peau du kiwi est comestible, il faut bien le laver et frotter un peu mais voilà 😁💛
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🌈 Et petite info bonus : Si vous aimez les bols sur la photo, vous pouvez recevoir votre préféré avec un livre de recettes en achetant en même temps 7 kiwis Zespri (les verts, les SunGold ou un mélange des deux !) jusqu’au 15 septembre et en vous connectant sur lespetitsdejeuners.zespri.com (c’est facile, il suffit de se laisser guider). Il faut résider en France métropolitaine
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Création de contenu pour @zespri_kiwifruit_france merci à elleux de soutenir mon travail
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#MyZespriBoost #Zespri #faitesvousplaisirbyzespri #zesprikiwifruit #zesprisungold #kiwijaune #petitdej #petitdéj #petitdejeuner #petitdéjeuner #recettefacile #petitdejeunersain #recettesaine #reequilibragealimentaire #alimentationsaine #mangerbien #mangermieux #mangerbio #gourmand #vegetalien #végétarien #recette #tropbon #petitdejeunergourmand #sansoeuf #sanslait #sanslactose #ideerecette #faitmaison #faitmaisoncuisine
MAYO VÉGÉTALE 3 INGREDIENTS AU BLENDER 💛 Pour MAYO VÉGÉTALE 3 INGREDIENTS AU BLENDER 💛 Pour ne plus jamais louper une mayo, c'est fait en 10s et voilaaaa ! C'est la recette de @deliaciouss et j'aurais aimé la connaître plus tôt 🥲 (ça marche aussi au mixeur plongeant)
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Pour un petit pot de mayo 👉 on mixe 1 louche de crème soja avec 2 louches d'huile et 1 cas de moutarde fine. C'est tout. 
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Si c'est encore liquide, continuez à mixer. Voilà ✨️
*recette postée avec l'accord de @deliaciouss c'est important de demander aux gens avant ET de les créditer hein 🙃
CLAFOUTIIIIS 4 INGREDIENTS 💛 Super simple à fa CLAFOUTIIIIS 4 INGREDIENTS 💛 Super simple à faire, moelleux et fondant comme tout, breeeef c'est LE goûter parfait !⁠
.⁠
La recette pour un petit clafoutis 👉 Mélangez 170g de farine avec 30g d'huile et 40 cL de lait végétal sucré (genre lait de riz, sinon ajoutez du sucre). Dans un moule, déposez 6 abricots coupés en 2 (sans le noyau hein), puis versez la pâte. Enfournez pour 50 min à 180°C et voilààà 👌⁠
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Franchement, c'est difficile de faire plus simple non ? 😎⁠
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#clafoutis #abricot #abricots #gouter #goutertime #goutermaison #tropbon #mangerbien #mangermieux #mangersain #mangerequilibre #gourmand #vegetalien #sanslactose #sanslait #recette #recettefacile #recettesimple #recettehealthy #recettedujour #recettesaine #recettevegan #ideerecette ⁠
#reequilibrage #reequilibragealimentaire #bloggerfood #cuisinesaine #alimentationsaine #mangerbio #vegan
IDÉE DE SNACK 💛 Yaourt coco + fruits rouges, 2 IDÉE DE SNACK 💛 Yaourt coco + fruits rouges, 2h au congel et c'est bon ✨️ c'est hyper frais, ça demande 30s de préparation, c'est tout léger et c'est trop bon !
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Vous pouvez ajouter un peu d'huile de coco pour un rendu plus crémeux, un peu de sirop d'érable si vous voulez sucrer 🌈 Ça marche aussi avec du yaourt végétal à la grecque ou parfumé à la vanille et avec d'autres fruits évidemment (et des pépites de chocolat  et des noix... Faites-vous plaisir ✨️)
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