Healthy Lalou

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  • Green lifestyle

    10 idées pour créer une routine dodo & améliorer son sommeil

    21 octobre 2021 / 2 Comments

    J’ai des problèmes de sommeil depuis loooongtemps. En gros, un rien me réveille, et pour peu que je sois contrarié, c’est l’insomnie assurée ! Et quand ça commence, ça se transforme vite en un cycle vicieux dont il est difficile de sortir puisque plus je suis (très très) fatigué, plus j’ai du mal à dormir (oui il y a un truc bizarre dans mon cerveau mais c’est comme ça…). J’atteins une sorte d’état fébrile et je finis par prendre un somnifère pour avoir un peu de répit et essayer de casser le cycle. Il y a 2 ans, je suis même allé voir une naturopathe pour avoir des conseils sur le…

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  • Green lifestyle

    Comparatif Kazidomi vs Aurore Market vs La fourche : j’ai tout testé

    21 mars 2021 / 81 Comments

    J’ai décidé de comparer les 3 plateformes de commande Kazidomi, Aurore Market et La Fourche. Si vous ne connaissez pas le principe : ce sont des sites de commande en ligne, pour faire ses courses, où l’on paie un abonnement annuel pour avoir accès à des réductions sur les produits toute l’année. Déjà, merci aux 3 plateformes qui ont été ok pour l’article, m’ont offert chacune l’abonnement et 1 commande pour que je puisse tester leur offre. Je précise que je n’ai pas été rémunérée pour faire ce test. Pour aller plus vite : la vidéo Pour les personnes qui ont la flemme de lire (je vous voiiiiis), j’ai fait…

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  • Green lifestyle,  Recettes

    J’ai cocréé des granolas avec Loumaë !

    30 novembre 2020 / 1 Comment

    Aujourd’hui je vous parle d’un super projet : j’ai eu la chance de développer avec Alice Pagès la nouvelle gamme de granola de la petite marque Loumaë. Loumaë c’est qui ? C’est une marque qui fabrique aujourd’hui des petits carrés de céréales de manière artisanale à Paris. Je me suis vraiment reconnue dans les valeurs qui tiennent à cœur à Laury, la fondatrice : manger mieux, gourmand et éthique ! En bref, Laury fabrique ses céréales artisanalement dans un atelier au Nord de Paris. Elle n’utilise que des ingrédients bios, bruts et fairtrade quand ils viennent de loin. Elle veut que ses céréales soient hyper gourmandes, même avec de supers…

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    21 octobre 2021
  • Green lifestyle,  Recettes

    J’ai testé Koro pendant 1 an : mes produits préférés & ceux que j’ai moins aimés

    5 novembre 2020 / 9 Comments

    Vous êtes nombreux.ses à me poser des questions sur les produits Koro. J’ai un partenariat avec la marque qui me permet, depuis 1 an et demi (ouiiii c’est une historie qui dure!) de tester tous les mois les produits que je souhaite. D’ailleurs, avant d’aller plus loin : j’ai un code -5% sur tout le site Koro, c’est HEALTHYLALOU. Il suffit de l’entrer avant le paiement pout bénéficier de la réduction. Je précise que le code n’est pas affilié (je ne touche pas de pourcentage sur les ventes), mais que je suis rémunérée pour tester les produits. Ca empêche pas mon avis d’être sincère, si c’était pas bon j’aurais arrêté…

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    27 mai 2019
  • Green lifestyle

    J’ai testé : le nouveau Cook Processor de Kitchen Aid

    3 septembre 2020 / No Comments

    Kitchen Aid m’a proposé de tester son nouveau robot Cook Processor avec balance intégrée dont la sortie est prévue pour le 9 septembre. C’est un robot préparateur culinaire tout en un, qui permet de peser, mixer, mélanger, chauffer et même cuire à la vapeur ! A titre personnel, je n’ai jamais possédé de robot de ce type. Je rationalise le plus possible mon matériel de cuisine car dans ma minuscule cuisine de 3m2, chaque emplacement est stratégique 😁 C’est donc une première pour moi avec un robot qui en remplace tant d’autres. Concrètement, pour le tester et vous en parler, j’ai essayé de tester tout ce qu’il pouvait faire (et…

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    24 mai 2020
  • Green lifestyle

    Premier voyage à vélo : 10 conseils pour des vacances réussies (Vélodyssée)

    3 août 2020 / 4 Comments

    Vous hésitez à vous lancer dans les vacances à vélo ? Moi aussi j’en avais envie, mais je n’osais pas. Avec le contexte particulier de cet été, j’ai choisi de privilégier des vacances en France, et tant qu’à faire, à tester ce concept de vacances écologiques qui me faisait de l’œil. Dans cet article, je vous détaille notre itinéraire et les 10 conseils tirés de mon expérience personnelle et en bonus je vous donne les bonnes adresses food & dodo que j’ai testées le long de l’itinéraire Vélodyssée (enfin, un bout). A savoir, les chemins Vélodyssée partent de Bretagne à Roscoff et descendent tout au Sud à Hendaye, donc à…

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    30 novembre 2020
  • Green lifestyle,  Recettes

    La meilleure pâte à tartiner

    24 mai 2020 / 6 Comments

    Quand Kitchen Aid m’a proposé de tester leur dernier blender K400 Artisan, j’ai voulu le mettre vraiment à l’épreuve. J’ai donc de suite pensé à une recette avec des oléagineux à mixer, car tous les blenders ne sont pas capables de réussir ce test-là (est-ce que j’ai déjà fait souffrir des blenders comme ça sans aucun résultat ? Oui 😅). Tant qu’à faire, autant se faire plaisir ! J’étais une grande fan de Nutella il y a quelques années (pas de honte, c’était il y a plus de 5 ans et je ne suis pas née vegan-bio-etc et personne n’est parfait.e 😁), et je garde encore le souvenir du côté…

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  • Green lifestyle

    Ma routine beauté (presque) zéro déchet

    23 mars 2020 / 5 Comments

    Je suis sur la route du zéro déchet depuis un moment déjà, mais chaque nouvelle habitude reste une petite victoire. Si dans la cuisine j’ai rapidement trouvé des solutions à mettre en place, dans la salle de bain le chemin a été un peu plus long. Difficile de se défaire des vieilles habitudes concernant les cotons-tiges, le dentifrice, etc… Je partage avec vous les solutions qui me conviennent le mieux, et les produits pour lesquels je n’ai pas encore trouvé d’alternative satisfaisante (n’hésitez pas à m’en suggérer en commentaire !). Dans la douche Avant, je me faisais un plaisir de choisir un nouveau gel douche. J’adorais tester plein de parfums…

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    Je suis enfin passée à la culotte de règles

    8 mars 2020
  • Green lifestyle,  Recettes

    Mieux manger, ça veut dire quoi ?

    10 mars 2020 / 2 Comments

    Manger, pour moi, c’est juste super important. J’y ai toujours prêté une bonne attention, mais au fil des années, ma manière de faire les courses, de cuisiner et de manger a complètement changé. Carrefour m’a proposé d’écrire un article sur le sujet après avoir visionné sa mini série Alimentation, on change tout ?, qui parle de notre système alimentaire et comment on est arrivés à des aliments ultra transformés. Globalement j’ai trouvé la série instructive et bien construite. Les personnes interrogées sont respectivement reconnues dans leur domaine et elles amènent un éclairage intéressant sur le système alimentaire. Le choix de faire une narration chronologique permet de suivre le fil facilement…

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  • Green lifestyle

    Je suis enfin passée à la culotte de règles

    8 mars 2020 / 3 Comments

    J’ai enfin sauté le pas (grâce à Moodz !) et je vous raconte comment 👇 Les règles, ce n’est jamais un moment agréable. Déjà, tu viens de passer 2 ou 3 jours en SPM, et là, BOUM, les règles. Mal partout, envie de pleurer totalement incontrôlée, impression d’être au bout de ta vie (enfin je sais pas comment ça se passe chez vous mais chez moi c’est très sympa 😐)… Et en bonus, comme j’avais l’habitude d’utiliser des serviettes hygiéniques, l’impression de porter une couche en permanence, les irritations de la peau autour de la serviette (oui ça frotte), la peur que ça se décale et d’avoir une fuite pendant…

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HELLO !

Recettes vegans ultra faciles & gourmandes, supers adresses pour se régaler, astuces greens… Je vous partage tout 💛

healthy.lalou

Sam (iel/il)
CLAFOUTIIIIS 4 INGREDIENTS 💛 Super simple à fa CLAFOUTIIIIS 4 INGREDIENTS 💛 Super simple à faire, moelleux et fondant comme tout, breeeef c'est LE goûter parfait !⁠
.⁠
La recette pour un petit clafoutis 👉 Mélangez 170g de farine avec 30g d'huile et 40 cL de lait végétal sucré (genre lait de riz, sinon ajoutez du sucre). Dans un moule, déposez 6 abricots coupés en 2 (sans le noyau hein), puis versez la pâte. Enfournez pour 50 min à 180°C et voilààà 👌⁠
.⁠
Franchement, c'est difficile de faire plus simple non ? 😎⁠
.⁠
#clafoutis #abricot #abricots #gouter #goutertime #goutermaison #tropbon #mangerbien #mangermieux #mangersain #mangerequilibre #gourmand #vegetalien #sanslactose #sanslait #recette #recettefacile #recettesimple #recettehealthy #recettedujour #recettesaine #recettevegan #ideerecette ⁠
#reequilibrage #reequilibragealimentaire #bloggerfood #cuisinesaine #alimentationsaine #mangerbio #vegan
GÂTEAU CHOCO-COURGETTE 💛 Ou comment finir les GÂTEAU CHOCO-COURGETTE 💛 Ou comment finir les courgettes qui traînent dans le frigo ou en faire manger à des enfants😁⁠
Il est supeeeer moelleux, et je pense qu'il marcherait très bien en muffins aussi, à tester la prochaine fois ! ⁠
.⁠
La recette 👉 Mixez ou râpez 400g de courgette (environ 2 petites). Ajoutez 200g de yaourt végétal, 130g de sucre, 30g de fécule de maïs, 200g de chocolat fondu, 150g de farine de blé T55 (ou un mix sans gluten) et 10g de levure chimique (un sachet) et mélangez (ou continuez à mixer en mettant tout dans un blender, ça fonctionne !). ⁠
Versez la pâte dans un moule à cake, saupoudre de pépites de chocolat et enfournez pour 45 min à 1h à 180°C.⁠
Et voilàààà 😁 Et vous, vous les mangez comment vos courgettes ? 😏⁠
.⁠
Une pensée pour la copine @the_greenquest on avait fait la recette et la photo ensemble 💛⁠
. ⁠
#courgette #chocolat #chocolate #cake #fondantchocolat #moelleux #fondantauchocolat #mangersain #mangerbien #cleanfood #eatclean #healthyfood #reequilibragealimentaire #bloggerfood  #veganfoodshare #veganfoodporn #veganbaking #plantbasedfood #veganfood #gateauauchocolat #whatveganseat #sanslactose #recettefacile #gouter #goutersain #gouterhealthy #recettesaine #recettehealthy #mangersainement #ideerecette
CHEESECAKE BASILIC TOMATES SUPER SIMPLE 💛 Hyper CHEESECAKE BASILIC TOMATES SUPER SIMPLE 💛 Hyper frais, crémeux et en bonus tout simple à faire !⁠
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La recette pour 6 à 8 parts 👉 mixez ou écrasez 100g de biscuits bretzels avec 100g de noix (50g pignons et 50g noix de Pécan ici) et 150g de margarine. Tassez au fond d'un moule à charnières de 20 cm de diamètre. ⁠
Mélangez 800g de yaourt végétal à la grecque avec le jus et le zeste d'un citron jaune, salez et poivrez. Séparez en 2 et mixez la moitié avec une poignée de basilic et de persil plat. Versez les 2 appareils obtenus sur la pâte en alternant, puis tracez des volutes avec le bout d'un couteau. Réservez au frais une nuit, démoulez et décorez de tomates fraîches en quartiers et de basilic. ⁠
.⁠
Voilà c'est tout ! C'est super frais, tout simple et customisable ! Vous pouvez ajouter des tomates séchées, des olives, des légumes confits, ... En tout cas c'est un régal et même pas besoin d'allumer le four ☀⁠
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Petit bonus : ça marche aussi en version sucrée 🥰⁠
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#tomates #cheesecake #cheesecakesalé #tomate #recettesalée #recettedété #basilic #jaifaim #faitmaison #miam #cuisinevegan #cuisinebio #mangerbien #mangermieux #mangersain #mangerbio #vegetalien #végétalien #mangervegan #sanslactose #sanslait #recette #recettefacile #recettesimple #recettesaine #recettemaison #recettehealthy #tropbon #veganfoodie #veganfoodporn
Parce que ça fait bizarre de juste poster une rec Parce que ça fait bizarre de juste poster une recette, de reprendre comme avant, comme s'il ne s'était rien passé...
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Du coup, voilà, on était allés à Etretat ensemble, je voulais une photo de moi avec la mer derrière pour mon livre lunchboxes, pour le chapitre Été. Puis je lui avais dit, on pourrait en faire une ensemble ? Je sais pas si je l'utiliserai mais bon, on sait jamais. On sait jamais...
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En vrai, je suis pas du tout quelqu'un qui prend des photos dans la vraie vie. J'ai 4 ou 5 selfies pris avec Fred en 1 an, parce qu'il m'avait soulé pour qu'on les prenne et j'avais fini par céder en mode "ok, pour te faire plaisir". A chaque fois, je disais qu'on s'en foutait, que l'important c'était de vivre nos moments ensemble et que j'avais pas besoin de photo pour m'en souvenir.
Aujourd'hui, j'ai envie de prendre des photos de tous les gens que j'aime, j'ai un peu ce besoin compulsif de fixer ces souvenirs précieux comme pour être sûr qu'ils ne m'échappent pas par la suite, qu'ils ne s'étiolent jamais. 
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Pour celleux qui ont le livre, la photo est à la dernière page, en dessous des remerciements. J'avais fait la surprise à Fred, il m'avait demandé de lui dédicacer un exemplaire et je lui avais montré en lui disant que c'est un peu comme s'ils étaient tous dédicacés pour lui. Il avait été super touché par l'attention, il ne s'y attendait pas, mais il m'aidait tellement que pour moi c'était évident. Alors voilà, c'est pareil, c'est évident de la poster ici.
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Je reprends doucement la vie, les shootings, les recettes. Fred est encore présent tout le temps dans ma tête, tout me fait penser à lui. Un pas après l'autre, j'avance. Demain je posterai une nouvelle recette. Un pas après l'autre... 💛
POKE BOWL VEGETAL 💛 Une recette de mon livre su POKE BOWL VEGETAL 💛 Une recette de mon livre super simple à amener dans une lunchbox et un gros classique des déjeuners ! Petit tip : facile à faire en batch cooking aussi 😁💛⁠
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Pour rappel, mon livre Lunchbox vegan pour le boulot est sorti aux @editionslaplage le 11 mai 🔥 Avec dedans 15 recettes par saison + 5 bonus pour réutiliser des éléments des 15 précédentes. Bref, au total, 80 lunchboxes vegans pour tous les jours ! ⁠
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Pour la recette du poké bowl 👉 Émincez 1/2 cm de gingembre frais et 1 gousse d'ail. Découpez 90g de tofu fumé en tranches, puis faites-le mariner au moins 30 min avec le gingembre, l’ail, 2 cas de sauce soja et 1 cas de paillettes d’algues (vous pouvez aussi le faire la veille). ⁠
Découpez 80g de radis en tranches , 80g de concombre en dés et râpez 1 petite carotte. Faites cuire 60g de riz, puis disposez l’ensemble des éléments dans un bol avec 1 cas de gingembre mariné. Aspergez de jus de citron vert et saupoudrez de graines de sésame et servez avec la marinade du tofu. ⁠
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Astuce : Vous pouvez faire du riz à sushi en l’assaisonnant avec du vinaigre de riz, du sel et du sucre.⁠
La recette du muffin est dans le livre, mais vous pouvez en trouver sur mon Insta 😊
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Ce midi je l'ai refait mais en utilisant des carottes rôties dans la marinade à la place du tofu fumé, ça marche super bien 🥰 allez voir en story le résultat ✨️
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ℹ️ Le poké bowl est traditionnellement un plat de poisson cru, inventé par des pêcheurs Hawaïens en utilisant des ingrédients locaux 💛 si vous voulez en savoir +, il y a tout un épisode chouette du podcast @bouffonsne qui est consacré à ce plat !
CLAFOUTIS CERISES & CHAÏ 🍒⁠ La saison des cl CLAFOUTIS CERISES & CHAÏ 🍒⁠
La saison des clafoutis ouverte 🎉 J'ai refait ma recette préférée : de clafoutis, avec le petit twist de chaï.
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La recette 👉 Faites chauffer 500g de lait d'avoine sans le faire bouillir, ajoutez 3 cas de thé chaï masala et laissez infuser 10 min avant d'enlever le thé. Cette étape est optionnelle mais j'aime beaucoup le goût que ça donne 😊 ⁠
Mélangez 80g de sucre complet, 140g de farine, et 25g de fécule de maïs. Ajoutez 25g d'huile végétale neutre (tournesol, arachide, ...) et environ 200g de lait pour obtenir une consistance homogène. Quand c'est le cas, ajoutez le reste du lait.⁠
Disposez 600g de cerises avec leurs noyaux dans un moule carré. Versez la pâte, et enfournez pour 30 à 40 min à 180°C. C'est cuit quand le dessus est légèrement doré.⁠
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Si vous n'avez pas de thé chaï masala chez vous, vous pouvez remplacer par un mix d'épices : canelle, gingembre, cardamome, clou de girofle, muscade et poivre. Vous pouvez aussi remplacer par une autre saveur ! Vanille, matcha, hibiscus, ou simplement earl grey ou un autre thé 😊⁠
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#clafoutis #cerises #gouter #goutertime #goutermaison #tropbon #mangerbien #mangermieux #mangersain #mangerequilibre #gourmand #vegetalien #sanslactose #sanslait #recette #recettefacile #recettesimple #recettehealthy #recettedujour #recettesaine #recettevegan #ideerecette ⁠
#reequilibrage #sanslactose #petitdej #reequilibragealimentaire #bloggerfood #cuisinesaine #alimentationsaine #mangerbio
MINI FRAISIERS EXPRESS 💛 Hyper faciles, tous fr MINI FRAISIERS EXPRESS 💛 Hyper faciles, tous frais & légers et vraiiiment délicieux !
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La recette pour 8-10 muffins 👉 mélangez 3 pots de yaourts vegétal (300g), 1/2 pot d'huile (50g), 1 pot de sucre (80g). Ajoutez 3 pots de farine (180g) et 1 sachet de levure chimique, enfournez pour 20 min à 180°C.
Quand ils sont refroidis, coupez-les en 2. Mettez la base du muffin dans son moule puis ajoutez des fraises tout autour (environ 400g de fraises pour 10 muffins), puis ajoutez 1 grosse cac de yaourt végétal skyr (1 pot de 400g pour tout faire) et 1 cac de confiture de fraises. Refermez avec le reste du muffin et laissez au frais pendant 1 nuit.
Et voilaaa ✨️
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Vous pouvez mettre des fraises en morceaux au centre, zapper la confiture, sucrer le skyr ou lui ajouter un peu de purée d'amande blanche pour plus de gras. En tout cas, c'était trop bon et super simple à faire ! Le résultat est hyper léger en plus, quand on en finit 1 on a juste envie d'en prendre un autre 🙊
JE RETOURNE AU @vegansurfcamp 🎉🎉 J'y serai d JE RETOURNE AU @vegansurfcamp 🎉🎉 J'y serai du 4 au 12 juin et j'ai TROP HAAAATE ! L'an dernier c'était vraiment des vacances incroyables, le cadre est trop beau, les profs de surf et yoga sont adorables (surf et yoga tous les jours si on en a envie 🔥) et le mioumioum est trop booon (critère très important pour des vacances réussies n'est-ce pas !). On peut y aller que pour le surf, pour le yoga ou juste profiter du lieu, de la mer juste à côté et du mioumioum vegan 🌈
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Petit retour en images sur l'an dernier avec les copines @the_greenquest et @anaelle_vgpastry ⬇️⬇️⬇️

🍉 un petit dej, y'a un buffet à volonté tous les matins avec des fruits frais, du granola, du porridge, des fruits secs et du peanuuut butter, c'est trop booon

🌊 mes exploits en surf, j'en revenais pas de tenir debout et à la fin de la semaine j'arrivais même à tourner olala (et le baby Anaëlle qui se marre en me regardant héhé)

💛 le coucher du soleil à la mer avec les copines et Ryu, la star du séjour (oui les animaux sont acceptés, les enfants aussi 😁)

🥗 encore du manger, c'est bon, on choisit ce qu'on veut et aussi les quantités qu'on veut (et comme je mange BEAUCOUP, c'est cool parce que j'ai toujours peur d'avoir la dalle dans ce genre de trucs 🥲)

🌳 le yoga le matin en forêt, le cadre est incroyable

🍩 la copine Aude qui fait son influenceuse chez @maabananaland un restau vegan juste à côté qu'on était obligé.es de tester 

🙊 l'accroyoga avec Anaelle juste avant que je l'envoie en faceplant direct dans le sable 🥲 oupsiii 

🍣 les makis de la sushiiii niiight (je vous ai dit que le mioumioum était bon ?)

📅 le programme du jour avec mon atelier, cette année c'est apero vegan le thème héhé 

🕶 le petit tatouage à l'oreille que j'ai fait à la fin du séjour pour me rappeler de ces vacances trop bien toute ma vie ☀️
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Voilà voila, j'ai trop hâte ! En bonus, j'ai 10% si vous venez entre le 28 mai et le 2 juillet, c'est HEALTHYLALOU10, voilaaaa c'est cadeau 🌻
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PS : si vous voulez plus de details, j'avais publié une vidéo du séjour l'an derrière, ça dure 11 min et ça me rappelle tous les souvenirs trop bien 💛
[Edit : gagnant.es @samraphaelle @au.firmament @da [Edit : gagnant.es @samraphaelle @au.firmament @daviamartelli ] CONCOUUUURS🔥Je vous offre 3 exemplaires de mon liiivre Lunchbox vegan (qui sort dans tout pile 1 semaine 😱) et 3 boîtes @monbento pour faire exactement comme sur les photos ! ⁠
.⁠
Ce livre, c'est 80 lunchboxes (donc genre 250 recettes 🤯) ultra simples, avec des ingrédients qu'on trouve PARTOUT (pas de farine de cactus ou de truc à 10€ les 100g qui reste dans le placard). C'est classé par saison, avec plein de tips pour pimper les recettes (d'ailleurs j'ai fait 15 lunchboxes par saison + 5 bonus en réutilisant les préparations). C'est (trèèès) bon, c'est équiliiibré et ça se réchauffe facilement. Bonus : oui, vous pouvez aussi les faire dans des assiettes, ça marche aussi 😉⁠
.⁠
Même pas besoin de suivre 4000 comptes pour participer ⁠
👉 suivre mon compte @healthy.lalou (oui quand même hein💁)⁠
👉 liker la photo because elle est cool non ? derrière c'est des pages du livre hihi⁠
👉 inviter 2 ami.es en commentaire (j'ai pas encore décidé entre 3 gagnant.es ou 1 gagnant.e + 2 de ses ami.es... Vous préférez quoi ?)⁠
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🍀 +1 chance de gagner en partageant en story (taggue-moi sinon je verrai pas), je tiens les comptes ! Tirage au sort dans 1 semaine⁠
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Rdv en story pour plus de lunchboxes à gagner 🥰⁠
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