Patates accordéon super simples

Les patates en accordéon sont devenues virales ces derniers temps. Le principe c’est de couper les pommes de terre en accordéon grâce à deux baguettes. Je n’arrêtais pas d’en voir passer sur mon flux Instagram, et j’ai enfin pris le temps de tester. Alors, est-ce que ça vaut le coût ? Si le but c’est d’avoir une présentation originale, c’est aussi très très bon. Je vous montre comment faire.

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Patates accordéon

Des pommes de terre en forme d'accordéon délicieusement marinées

Temps de préparation10 min

Temps de cuisson30 min

Temps total40 min

Portions: 2 personne ou plus

Ingrédients

• 500 g de pommes de terre
• 3 c. à soupe d'huile
• 1 pincée de sel
• 2 tours de poivre
• 1 c. à café de cumin
• 1 c. à café de paprika fumé
• 1 c. à café d'origan
• 2 baguettes chinoises

Instructions

• Découpez les patates en lamelles assez épaisses.
• Posez des baguettes chinoises en parallèle sur chaque longueurs.
• Coupez dans un sens, puis dans l'autre afin d'obtenir un effet accordéon.
• Dans un bol, mélangez l'huile, le sel, le poivre, le paprika, le cumin et l'origan.
• Badiegonnez chaque côté des pommes de terres avec la marinade.
• Déposez les pommes de terre sur du papier sulfurisé et enfournez 30 min à 200°. Et tadaaaaa !

Alors qu’est-ce que vous en pensez, facile non ? N’hésitez pas à être créatif•ves et adaptez votre marinade. 💛