Muffins châtaigne fourrés à la pâte à tartiner

Chocolat et châtaigne, c’est une association suuuuper réconfortante ! Parfait pour l’automne et d’autant plus cet automne 😅 C’est en plus une recette toute simple et rapide à faire, qu’on peut faire avec des enfants sans problème. S’il vous manque un ingrédient n’hésitez pas à me le dire en commentaire pour qu’on trouve de quoi remplacer, ou directement en message sur Insta !

N’hésitez pas à pimper la recette à votre goût, en ajoutant de la farine de châtaigne (j’ai mis les proportions conseillées dans la recette) pour un goût plus prononcé, en faisant un cœur 100% crème de marron ou 100% pâte à tartiner, en ajoutant des pépites de châtaignes rôties ou caramélisées… Bref, je pense qu’il y a de quoi faire 😊

Vous pouvez aussi remplacer une partie de la farine par du cacao en poudre et mettre un cœur crème de marron, je pense que ce serait aussi très très bon !

La recette est pour 8 muffins, n’hésitez pas à la diviser si besoin (ou à en faire plus, je ne pense pas que ça va tenir 24h chez moi !).

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Muffins châtaigne fourrés au chocolat

Des muffins super moelleux au goût léger de châtaigne avec un cœur pâte à tartiner

Temps de préparation10 min

Temps de cuisson20 min

Temps total30 min

Portions: 8 muffins

Ingrédients

• 200 g yaourt de soja ou autre yaourt végétal
• 115 g crème de marrons + 8 cac pour l'intérieur
• 40 g huile (4 cL)
• 170 g farine de blé ou 120g blé + 50 châtaigne
• 1 sachet levure chimique
• 8 cac pâte à tartiner

Instructions

• Mélangez le yaourt de soja, la crème de marron, l'huile. Ajoutez la farine de blé et la levure chimique.
• Versez 1 cas de pâte dans 8 moules à muffins, puis ajoutez dans chaque 1 grosse cac de crème de marron puis 1 grosse cac de pâte à tartiner et recouvrez de pâte à muffin.
• Enfournez pour 15-20 min à 180°C. C'est prêts quand ils sont bien dorés. ⁠

Si vous faites cette recette, dites-moi ce que vous en pensez ! Et pensez à m’identifier sur Instagram pour que je voie votre photo 💛