Tarte aux pommes rustique
J’avais envie d’une tarte aux pommes toute simple, mais vraiment bonne. Du coup, j’ai fait cette recette toute simple avec une pâte bien croustillante, des pommes moelleuses et une touche de cannelle ! Bref c’est un grand classique, tout simple à faire mais qui fait toujours plaisir.
Sommaire
Tarte aux pommes rustique
Une tarte toute simple, avec des pommes moelleuses et une pâte bien croustillante
Portions: 6 gourmand.es
Ingrédients
- 125 g farine T55
- 80 g margarine
- 10 g sucre + 2 cas
- 1 à 2 cas purée d'amande complète
- 3 à 4 pommes
- 1 cac cannelle
Instructions
- Sablez entre vos doigts la farine, la margarine et le sucre.
- Etalez la pâte en disque puis étalez 1 à 2 cas de purée d'amande complète par-dessus.
- Découpez en tranches 3 à 4 pommes, puis déposez-les sur la pâte et repliez les bords. Saupoudrez de sucre blond, de cannelle, et enfournez pour 30 min à 180°C puis baissez à 160°C pour 20 min supplémentaires.
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