Carrot cake au chaï masala
Pas d’excuse pour ce carrot cake, il est ultra simple à faire (comme un banana bread !) et à la sortie du four il est tout épicé et molleux… Bref, un must pour le goûter 😁 Si vous faites cette recette, dites-moi ce que vous en pensez ! Et pensez à m’identifier sur Instagram pour que je voie votre photo 💛
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Banana bread au beurre de cacahuète & chocolat
Vous connaissez peut-être mon amour pour le banana bread, en témoignent mes nombreuses recettes sur le sujet (banana bread avec des pépites, bana bread marbré, banana bread zéro déchet, banana bread inspiration brookie, …). Cette fois-ci, j’ai tenté d’incorporer à la pâte du pois chiche mixé. L’avantage est surtout nutritionnel puisque le pois chiche apporte des protéines, sans gras ajouté. Bon, et pour compenser, j’ai ajouté une tonne de peanut butter (bon, en soit ça apporte aussi des protéines… mais beaucoup de gras 😁) et de chocolat ! Pour le rendre plus léger, vous pouvez zapper le beurre de cacahuètes et/ou le chocolat. Une autre version est aussi de faire…
Fondant coulant chocolat & noisettes
Attention, recette ultra gourmande pour les addicts du chocolat et les bonnes occasions ! En dessert, il fait toujours son petit effet. Si vous faites cette recette, dites-moi ce que vous en pensez ! Et pensez à m’identifier sur Instagram pour que je voie votre photo 💛
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Banana bread pépites de chocolat
La base de la base ! C’est une de mes recettes archi préférées de tous les temps (juste ça). Que j’ai décliné en version zéro déchet, en version marbrée, en version “brookie”… Bref, c’est ma recette facile du dimanche matin qui fait plaisir à tout le monde ! Si vous faites cette recette, dites-moi ce que vous en pensez ! Et pensez à m’identifier sur Instagram pour que je voie votre photo 💛
Banana bread choco-peanut butter
Pour cette recette, je me suis inspirée du brookie ! Avec une base de banana bread zero déchet en utilisant les peaux (mais vous pouvez les jeter si vous préférez !), et une 2 couche de gâteau au chocolat marbré avec du peanut butter. Bref, la décadence absolue ! Pour la base de banana bread, j’ai fait les quantités indiquées et je l’ai divisée en 2 pour faire d’un côté des muffins et de l’autre ma base pour cette recette. Vous pouvez diviser les quantités si une seule des 2 recettes vous intéresse ! Une base de banana bread avec par dessus un gâteau chocolat marbré au peanut butter…
Cake à la patate douce
Si vous me suivez depuis longtemps, vous connaissez mon amour pour les gâteaux aux légumes. Sinon, je vous conseille de lire cet article où je vous parle de gâteaux au panais, à l’avocat ou aux pois chiches. J’ai découvert que la patate douce se mange crue (ouioui 💛) il y a quelques années, moment où je me suis dit “mais c’est comme une carotte en fait”. Bon, pas tout à fait, mais c’est pour ça que j’ai testé la recette de mon carrot cake en version patate douce : Si vous faites cette recette, dites-moi ce que vous en pensez ! Et pensez à m’identifier sur Instagram pour que je…
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Gâteau ananas coco
Ma maman faisait des gâteaux au yaourt avec des rondelles d’ananas dessus et quand j’ai vu celui de @marie_sweetandsour j’ai immédiatement voulu faire le mien 😁 J’ai ajouté de la coco et des morceaux d’ananas, et ça fait un gâteau tout moelleux, pas trop sucré et super bon au goûter ! En bonus, il est ultra simple à faire, le plus compliqué c’est d’éplucher l’ananas. Si vous faites cette recette, dites-moi ce que vous en pensez ! Et pensez à m’identifier sur Instagram pour que je voie votre photo 💛
Banana bread zéro déchet
Amour pour le banana bread 💛 C’est un de mes gâteaux préférés car ultra simple à faire (un coup de blender et c’est fini !) et juste délicieux ! L’avantage, c’est qu’il est aussi très versatile : on peut le faire marbré, aux pépites de chocolats, aux épices… Bref, il y a un banana bread pour chaque envie. L’astuce zéro déchet Attention, astuce super cool zéro déchet toute bête : mixer les peaux de banane avec les bananes dans la pâte ! Attention à bien choisir des bananes bio pour éviter les pesticides et autres. Pourquoi mettre la peau ? Comme on m’a posé la question sur Instagram : C’est…
