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Bûche façon snickers facile
En ce moment j’ai une obsession pour le praliné, et j’ai eu envie de faire une bûche ultra gourmande, façon snickers. L’idée était que le praliné cacahuètes soit le centre de la bûche, puis d’avoir une sorte de mousse/crème à la vanille et du chocolat autour. J’ai voulu faire quelque chose d’assez simple : ne vous stressez pas, le praliné…
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10 idées de cadeaux à cuisiner
Pour les fêtes ou les occasions spéciales, je trouve toujours sympa d’offrir un petit cadeau fait maison. D’une part, c’est apprécié car cela nécessite un peu de temps à préparer, et d’autre part, c’est une manière d’avoir une attention originale sans exploser sans tirelire. C’est aussi une bonne option quand on cherche des cadeaux zéro déchet en limitant le plastique…
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Bûche roulée vanille & speculoos
Une association tout douce qui va plaire à tout le monde ! En bonus, vous pouvez faire plus de crème spéculoos parce que c’est vraiment super bon 💛 Si vous faites cette recette, dites-moi ce que vous en pensez ! Et pensez à m’identifier sur Instagram pour que je voie votre photo 💛
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Bûche roulée matcha & framboises
Voici la première bûche que j’ai faite en 2018 pour Noël : une génoise (bon, un gâteau au yaourt étalé plutôt 😂) au thé matcha, avec une ganache au matcha et une confiture minute framboises et graines de chia. L’acidité de la framboise se marie super bien avec l’amertume du matcha, et tout le monde a aimé ! Si vous…
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Gaufres liégeoises ultra simples avec 5 ingrédients
Les gaufres, personnellement, je les préfère liégeoises. C’est à dire, la gaufres un peu briochée, caramélisée et ronde. Ayant retrouvé mon gaufrier (si vous n’en avez pas, jetez un oeil sur leboncoin, il y en a plein !), je me suis lancée dans une version simple et vegan de ces gaufres. Si vous faites cette recette, dites-moi ce que vous…
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J’ai fait une raclette vegan !
La raclette, c’est un peu LA recette comfort food de l’hiver. Mais comment faire pour la transformer en plat veggie ou vegan sans en perdre tout le plaisir ? J’ai testé et je vous dis tout ! 1ère étape : remplacer la « charcuterie » Ici, il y a deux solutions : les substituts de viande industriels ou les légumes préparés. J’ai…
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Far breton
J’ai redécouvert les pruneaux il n’y a pas si longtemps : leur saveur sucrée et acide, leur texture moelleuse… Bref, quand on y réfléchit, ils ont tout pour plaire ! J’ai donc décidé de tester une recette de far breton vegan. Je me suis basée sur le livre de Bérénice Leconte, qui donne toujours de bonnes bases. Je désucre toujours…
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Le guide ultime du granola
J’ai souvent entendu : « oh mais je ne sais pas comment faire ». Sauf que quand on parle de granola, c’est hyper simple, et personnalisable à l’infini. L’idée de cette article est de vous donner les astuces et les techniques pour que vous puissiez créer tous les granolas qui vous font rêver (et avec ce que vous avez sous la main,…
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Cake chocolat & poires entières
Depuis un moment je suis intriguée par les cakes avec des fruits entiers dedans. J’ai donc décidé de faire ma version avec un cake au chocolat et poires entières ! Au final, c’est un gâteau ultra moelleux, avec les poires fondantes, qui a été bien apprécié et qui est facile à faire 😊 Un gâteau ultra moelleux, bien…
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Mini kouglofs chocolat noisette #foodporn
Alerte à la tueriiiie ! Ces trucs sont juste délicieusement décadents !Pour info je me suis inspirée des tigrés de Cyril Lignac mais comme je n’avais pas exactement le moule pour faire ça, j’ai fait avec des moules à mini kouglof (y’a un trou au milieu aussi, j’me suis dit ça va marcher !). Si vous n’avez pas ça à…
