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  • Cookies,  Sucré

    Cookies vegans chocolat & cacahuètes

    17 janvier 2020 / 6 Comments

    Je suis une grande fan de cookies : c’est une recette rapide, simple à faire, avec peu d’ingrédients qui ne coûtent pas très cher. Et en plus, ça plaît à tout le monde ! J’ai fait pas mal de recettes de cookies différentes (essayez de taper cookies dans la barre de recherche de recettes en haut, vous verrez 😉), et là l’idée était de faire un cookie avec un bon goût de cacahuètes, croquant, moelleux, bref, juste addictif ! La pâte du cookie est à base de peanut butter (beurre ou purée de cacahuètes), avec de beaux chunks de chocolat pour se faire bien plaisir. C’est ultra gourmand . Si…

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    29 septembre 2019 / 12 Comments

    J’ai testé beaucoup de recettes de cookies, dont certaines ne sont même pas sur le blog. Personnellement, je préfère les cookies mous qui me rappellent les cookeis de La Mie Câline que m’achetait mon grand-père (émotion émotion 💛). Honnêtement, je vous conseille à 1000% de tester cette recette. C’est la meilleure que j’ai faite, bien moelleuse sans être méga pleine de beurre (bon ok, y’a de la margarine, MAIS pas tant que ça), sucrée juste ce qu’il faut, croustillante sur l’extérieur et méga méga moelleuse dedans. Voilà. Et en plus, c’est simple à faire. Si vous faites cette recette, dites-moi ce que vous en pensez ! Et pensez à m’identifier…

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    7 septembre 2019 / No Comments

    J’ai testé une recette entre muffins et cookies ! Ca donne un mix un peu étrange mais qui reste sympa. Si vous voulez une VRAIE texture de cookies, je vous conseille de zapper la levure dans la recette. Si vous le faites dites-moi ce que ça a donné car je n’ai pas encore testé sans levure ! Si vous faites cette recette, dites-moi ce que vous en pensez ! Et pensez à m’identifier sur Instagram pour que je voie votre photo 💛

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    7 juillet 2019 / 3 Comments

    Question cookies, il y a 2 teams : ceux qui les préfère moelleux, et ceux qui les préfèrent croustillants. Pour ma part, je préfère des cookies moelleux (voire presque crus) au milieu, et un peu croustillants à l’extérieur (ou pas croustillant du tout, je prends aussi 😬). Si vous les préférez croustillants, j’ai d’autres recettes qui peuvent vous convenir 😉 La pâte s’étale super bien à la cuisson, donc veillez à bien écarter vos cookies sous peine de se retrouver avec un unique cookie géant ! Pour la recette de la pâte, c’est celle d’une pâtissière passée chez Michalak que j’ai véganisée. Concernant les framboises, j’ai pris des framboises lyophilisées…

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    Miracle ! J’ai mis la main sur du chocolat vegan au lait (d’amande 😬) et blanc. Du coup, c’était pour moi l’occasion de créer une recette ultra gourmande et décadente. A consommer avec modération 😉 Pour encore plus plus de gourmandise et de foodporn, j’ai ajouté à la fin un peu de pâte à tartiner dessus, mais c’est facultatif ! Si vous voulez une belle photo comme là, le secret est de repasser le tout au four à 50°C pendant quelques dizaines de secondes, le temps que ce soit bien fondant. Si vous faites cette recette, dites-moi ce que vous en pensez ! Et pensez à m’identifier sur Instagram pour…

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    2 avril 2019 / No Comments

    Je trouve ces cookies parfaits pour le matin : ils sont légèrement friables, et moelleux au milieu. Je les ai faits au chocolat, mais vous pouvez très bien mettre des amandes et des cranberries comme toppings (et même ajouter un peu de matcha dans la pâte 😍). Bon, et comme à ce moment-là je n’avais plus de balance pour peser, toutes les mesures sont en cuillère à soupe 😅 Si vous faites cette recette, dites-moi ce que vous en pensez ! Et pensez à m’identifier sur Instagram pour que je voie votre photo 💛

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    31 mars 2019 / 2 Comments

    Il y a des matins où j’ai envie de cookies. C’est un matin comme ça où j’ai fait ces cookies, avec ce que j’avais dans mon placard.Et ils sont sortis parfaits : croustillants à l’extérieur et encore molleux à l’intérieur, c’est clairement comme ça que je les préfère. Vous pouvez rendre la recette encore + gourmande en les fourrant à la pâte à tartiner, à la confiture ou à la crème de marrons (j’ai une autre super recette pour ça 😁). Si vous faites cette recette, dites-moi ce que vous en pensez ! Et pensez à m’identifier sur Instagram pour que je voie votre photo 💛

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    23 mars 2019 / No Comments

    Ces cookies sont un peu nés par hasard : des amis ayant créé une marque de crème de marrons (Chestnut cheeks, pour les curieux !) m’ont demandé si je pouvais faire une recette avec leur crème de marrons. Je dois avouer qu’a priori ce n’est pas un produit qui m’inspire beaucoup : texture pâteuse, goût très sucré… La seule recette que j’avais créée avec cette base est un granola ultra simple à faire (la crème de marrons sert de liant). Après réflexion, j’ai décidé de me lancer dans ces cookies, et je ne regrette pas ! Ca les rend ultra moelleux, les noisettes apportent le côté croquant, l’extérieur est croustillant……

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    13 septembre 2021 / No Comments

    Il y a une recette de cookies qui aura toujours une place spéciale dans mon cœur : les cookies Lalou, que je fabriquais (et que je vendais à une époque !), à base de pois chiches. Cette recette très chouette, qui fonctionne pour avoir de petits biscuits secs avec des pépites, fonctionne aussi pour des cookies moelleux ET pour faire un cookie géant (et c’est ce qui nous intéresse aujourd’hui 😁). C’est super simple à faire, je trouve qu’on ne trouve pas du tout le goût de pois chiches (et les gens ne devinent pas !), et surtout c’est super bon, croustimoelleux comme il faut et super gourmand ! Dans…

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    8 février 2021 / No Comments

    J’ai découvert le matcha il y a quelques années, et je dois avouer que je n’ai pas de suite accroché à son goût herbacé avec une touche d’amertume. Cela dit, après en avoir bu plusieurs fois et notamment en latte, j’ai fini par être conquise par sa singularité. Aujourd’hui, je suis une grande fan de matcha ! J’ai passé l’été à siroter des matcha lattes glacés (c’est teeeeellement bon 😁) et je vais clairement recommencer l’été prochain. L’hiver, je fais plutôt des matcha lattes de temps à autres, voire parfois juste avec de l’eau (mais je vous conseille de commencer avec du lait !). Niveau lait, je prends plutôt du…

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HELLO !

Recettes vegans ultra faciles & gourmandes, supers adresses pour se régaler, astuces greens… Je vous partage tout 💛

healthy.lalou

publicité - pique nique à la plaaage avec les co publicité - pique nique à la plaaage avec les copaines 💖 on a partagé les courses avec @wero_eu
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Les recettes ➡️ pour la salade de concombre, tu coupes 1 concombre en gros morceaux et tu mélanges avec 1/4 oignon rouge émincé, le jus et le zeste de 1 citron jaune, 4-5 cas de skyr végétal, sel poivre et voilaaa
Pour le sushiburritosummerroll, tu mouilles vite fait avec de l'eau froide 3 feuilles de riz, tu les superposes comme dans la video, hop une bande d'algue nori (si t'aimes pas tu peux mettre une feuille de salade à la place) et ensuite j'ai mis riz, concombre, carotte, poivron rouge, tofu fumé, skyr végétal, coriandre, mais tu peux mettre ce que tu veux et ensuite y'a plus qu'à rouler
Pour le dessert, c'est juste une baguette coupée en tranches qu'on a fait tremper qqls min dans du lait de soja à la vanille et ensuite cuire dans une poêle sans matiere grasse et voilaaa. On a mis avec des pêches poêlées mais juste avec un peu de sucre ça marche aussi !
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Wero c'est une appli européenne qui est en partenariat avec les grosses banques classiques, qui permet de rembourser tes potes directement sur leur compte bancaire. Si ta banque est partenaire, tu peux déjà utiliser Wero via ton appli bancaire ou directement via l'appli Wero 🙂‍↕️
et toi c'est quoi tes astuces de flemme pour @chlo et toi c'est quoi tes astuces de flemme pour @chloe_gervais ?? 💖
(j'ai pas pu tout dire sinon ça allait être trop long et déjà ça fait bcp d'info)
brochettes style franui 💖 qui aime ça ?? moi c brochettes style franui 💖 qui aime ça ??
moi c'est pas mon délire mais booon au moins je risque pas de les manger avant que ma pote vienne goûter à la maison, jvais les garder au congel en attendant
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Pour le chocolat j'ai mis 300g de chocolat + 30g d'huile de tournesol et ensuite j'ai gardé au frais ce qu'il restait (jvais l'utiliser pour glacer des magnum héhéhé)
Jvous fais pas l'offense de rédiger comme il faut la recette, en bref c'est tu fais ta brochette de fruits, congel 30min, trempette dans chocolat + huile fondus, c'est fini 🙂‍↕️
Petit repas express 💛  La recette pour 2-3 per Petit repas express 💛 
La recette pour 2-3 personnes ➡️ tu découpes et tu fais dorer à la poêle dans un peu d'huile 1/2 oignon rouge et 1 poivron rouge avec 2 cas de cumin, 2 cas de paprika fumé, 1 cas d'origan et un peu de poivre noir. T'ajoutes 1 boite de tomates concassées (400g) puis 1 grande boite de haricots rouges (800g). T'écrases un peu à la fourchette puis tu mets ça dans des tortillas. J'ai ajouté dans la moitié un peu de mozza vegetale, c'était un test mais c'est très bon sans aussi !
Un peu d'huile sur le dessus et tu fais griller 10-15min au four à 180°C (tu peux aussi zapper cette étape mais je trouve ça meilleur avec le petit passage au four 😌)
Pour la sauce, 300g de yaourt végétal à la grecque + jus et zeste de 1 citron vert + 1/4 botte de persil et un peu de coriandre (mais c'est facultatif), tu broubroutes et voila✨️
Tu peux rajouter du riz (cuit) dans les tortilla si t'as peur d'avoir faim (j'avoue j'ai mangé du riz à coté moi parce que sinon ça cale pas assez). 
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Et du coup bientôt 8 ans que je suis devenu vegan (alors que j'étais même pas végé ou quoi, j'étais le genre à prendre une entrecôte au restau). Je regrette pas du tout d'avoir décidé de tester, oui je mange assez de protéines, j'ai pas de carence, je kiffe et tout va bien ☀️
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Si t'as des questions là dessus tu peux les poser en com je ferai de mon mieux pour répondre 🫶
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#vegetarien #sansviande #tropbon #miam #mangermieux #mangersain #recette #recettefacile #recettesimple #recettesaine #cuisinevegan #cuisinefacile #cuisinerapide
publicité & concours - granola bol au kiwi jaune publicité & concours - granola bol au kiwi jaune Zespri SunGold ☀️
POUR SURVIVRE LE MATIN JPP DES 30°C LÀ 😭😭
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Bref, du coup t'as capté la recette ➡️ Tu mixes tes kiwis pour faire une purée, tu congèles ça et le matin tu prends la quantité que tu veux (là j'ai mis 2 kiwis jaunes Zespri SunGold pour 1 matin, ça faisait 1 mini bac à glaçons), t'ajoutes 3-4 cas de yaourt végétal et tu mixes. 
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Tu peux ajuster la texture avec un peu d'eau si besoin. Ensuite, c'est open bar sur les toppings, là j'ai mis du granola, de la purée d'amande et des kiwis jaunes @zespri_kiwifruit_france SunGold qui sont tous doux et acidulés, ça donne bien l'esprit açaï bowl 😌
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Si tu veux gagner 1 cagette de kiwis jaunes Zespri SunGold & 1 mini blender Smeg pour te faire cette recette pour tous les matins de l'été, tu peux partager en commentaire ta résolution healthy pour survivre à l'été en mode bien-êtreee (moi les grandes carafes d'infusions là, mais ça peut être couper ton tel, faire des étirements le matin, lire un peu, bref chacun•e son truc) et suivre le compte @zespri_kiwifruit_france Je tire au sort lea gagnant•e dans 1 semaine (ouvert aux personnes majeures résident en France métropolitaine)
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Bonne chance à toustes 🍀

#ZespriZing #MyZespriBoost #Zespri #ZespriSunGold
publicité & concours avec @oceanspray_fr 💛 le publicité & concours avec @oceanspray_fr 💛 le pique nique avec ma sœur était grave cool, elle valide bien la salade de fruits rôtis et le Douceur Pêche Cranberry bien frais… hypers agréables pour l'été 🤩
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Pour le concours, y'a 100€ à gagner pour faire l'activité de ton choix (parc attraction, sortie bateau, festival de musique...) avec une personne que t'aimes + le pique nique qui va avec.
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Faut être :
👉 Abonné•e à mon compte + à @oceanspray_fr
👉 Tagguer la personne avec qui tu veux faire l'activité en commentaire
Tirage au sort dans 1 semaine, bonne chance à toustes 🍀
clafoutis cerises & coloration poissons 💛 merci clafoutis cerises & coloration poissons 💛 merci @whynotloumien pour les jolis cheveux et le moment chouette !
Je poste ça avec mes 2 comptes parce que j'ai pas réussi à séparer la recette et la colo en 2 vidéos distinctes, j'espère que ça soule personne de voir un truc un peu différent 😌 puis jme dis y'a plein de gens qui captent pas que j'ai 2 comptes BEN MAINTENANT VOUS SACHEEEEZ (du coup le mioumioum sur @healthy.lalou et le ✨️reste du chaos pailleté de ma vie✨️ sur @appelle.moi.sam )
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la recette du clafoutis ➡️ tu peux faire chauffer 50 cL de lait végétal avec du thé noir aux épices et laisser infuser 10min ou laisser ça à froid toute la nuit. Ensuite tu mélanges avec 60g de sucre complet, 140g de farine, 25g de fécule de maïs, 25g (ou 3cL) d'huile puis tu mets ça avec 500g de cerises bien mûres AVEC LES NOYAUX (oui je suis team noyaux, jsais meme pas si ça donne du gout mais flemme de les enlever) et au four pour 40min à 180°C. C'est bien cuit quand c'est bien doré ✨️
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Pour les gens qui vont me demander, pour la colo on a utilisé des couleurs crazycolor et un après shampoing random pour diluer la couleur et obtenir des pastels, et aussi on en a mis autour des poissons pour les proteger pour éviter que ça bave au rinçage, voilaaa ! La prochaine je ferais bien des tournesols en motif 🌻(t'as le droit d'essayer de me faire changer d'avis en proposant un autre motif, je suis ouvert aux suggestions avec une vibe été)
Iced latte crémeeeeeuux 🫶 avec le dalgona (qui Iced latte crémeeeeeuux 🫶 avec le dalgona (qui se souvient de cette trend ?? ça date haha) en version glacé du coup
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La recette pour le tupp (pour 4 grosses boules je dirais) c'est juste 6 cas de café soluble + 6 cas de sucre liquide (là j'ai mis du sucre de canne liquide mais genre sirop d'érable ou quoi ça marche aussi), 6 cas d'eau chaude et tu fouettes ✨️vigoureusement✨️ pendant 2-3 min (avec un robot ça marche aussi hein), puis tu mets ça au congel qqls heures (j'ai laissé 24h moi) et tu sers avec du lait (d'avoine ici 🥰)
C'est cool parce que y'a la texture bien crémeuse du dalgona et ça change d'un iced latte classique (j'aime bien toujours tester des nouveaux trucs j'avoue).
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ATTENTION C'EST PAS UNE GLACE ➡️ c'est trop fort en café pour se manger à la cuillère comme ça, jpense faudrait diluer avec du yaourt ou de la crème coco avant de congeler pour faire une bonne glace café, bref y'a des trucs à tester 👀
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#icedlatte #café #latte #glace #slowlife #miam #mangermieux #recette #recettefacile #recettesimple #cuisinevegan #cuisinefacile #cuisinerapide #quedulove
la meilleure tarte à la tomate 💛 en plus c'est la meilleure tarte à la tomate 💛 en plus c'est grave bon le lendemain, froid, ça marche en pique nique bref c'est délicieux et oui jvais la manger en entier juste pour moi héhéhé 
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la recette ➡️ tu piques avec un couteau puis tu fais cuire 800g de tomates cocktail au four à 180°C pendant 30 min. Ça permet que leur eau sorte et détrempe moins la pate ensuite. Tu mélanges 330g de farine t55, 100g d'huile, 100g (ou 100mL c'est pareil) d'eau et 1 pincée de sel et tu peux ajouter du thym ou du romarin (là c'était du thym du couuup). Etale ta pâte, mets la dans un moule (ou pas, sans moule ça passe aussi). Etale 3 grosses cas de moutarde à l'ancienne dessus puis dispose 1/2 oignon rouge émincé par dessus. Poivre, puis tu serres tes tomates cocktail pour que tout passe. Hop, ça repart au four pour 45 min à 180°C et voilaaaa
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Allez c'est quoi ta recette à toi ? ☀️
(Je suis ouvert à en tester d'autres sauf si ça implique 3 rondelles de tomates et 1 cac de moutarde fine 🙂)
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