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Cake chocolat & poires entières
Depuis un moment je suis intriguée par les cakes avec des fruits entiers dedans. J’ai donc décidé de faire ma version avec un cake au chocolat et poires entières ! Au final, c’est un gâteau ultra moelleux, avec les poires fondantes, qui a été bien apprécié et qui est facile à faire 😊 Un gâteau ultra moelleux, bien chocolaté, avec des poires fondantes Si vous faites cette recette, dites-moi ce que vous en pensez ! Et pensez à m’identifier sur Instagram pour que je voie votre photo 💛
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Mini kouglofs chocolat noisette #foodporn
Alerte à la tueriiiie ! Ces trucs sont juste délicieusement décadents !Pour info je me suis inspirée des tigrés de Cyril Lignac mais comme je n’avais pas exactement le moule pour faire ça, j’ai fait avec des moules à mini kouglof (y’a un trou au milieu aussi, j’me suis dit ça va marcher !). Si vous n’avez pas ça à la maison, vous pouvez aussi utiliser des moules à muffins puis évider à la cuillère parisienne pour faire un joli trou (ou au couteau ça marche aussi). Pour la pâte à tartiner j’ai mis celle de chez Confiture parisienne parcequ’elle est super bonne, elle a une saveur folle de noisette…
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Petits moelleux marbrés choco-noisette
Ils sont tellement simples à faire et tellement bons ! Même pas besoin de balance. Pour le goûter, c’est le gâteau parfait. Je les ai faits dans des moules en forme de donut, mais ce n’est pas une obligation, dans un moule à muffin ça rendra très bien aussi 😁Pour décorer, j’ai mélangé du chocolat fondu avec 1 cac d’huile et j’ai ajouté des noisettes concassées, c’est tout ! Si vous faites cette recette, dites-moi ce que vous en pensez ! Et pensez à m’identifier sur Instagram pour que je voie votre photo 💛
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Zebra cake moelleux chocolat & betterave
J’étais super contente quand Greendoz m’a proposé de me faire tester leurs farines de légumes & légumineuses. Ils en ont 4 différentes : aux courges, à la betterave, aux épinards et au panais. Chacune a une couleur sympa, bien marrant pour colorer ses préparations ! Petit bémol néanmoins : j’ai découvert que la farine de betterave perdait sa couleur à la cuisson (mais pas sur la croûte du gâteau : étrangement, elle était bien rose !). Greendoz m’a conseillé d’ajouter des zestes de citron ou 1 cac d’acide citrique que l’on peut trouver en magasin bio pour garder la couleur. Je n’ai pas testé, donc impossible de vous dire le…
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Gâteau décadent aux Oreos
Pour les 30 ans de mon chéri, il fallait que je fasse un gâteau de fou. Un gâteau dont il se souvienne. Bref, j’ai visé haut, j’ai préparé un gâteau pour 30 personnes ultra décadent. Je suis partie sur une génoise chocolat, un glaçage neutre, une garniture Oreos et une déco au chocolat. NB : je précise que je n’achète jamais d’Oreos qui sont un produit ultra transformé, plein de sucre et d’huile (de palme…) ; mais pour cette occasion j’ai fait une exception.
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Brioches roulées au Nocciolata
Pour un petit-dej vegan & décadent, vous êtes au bon endroit ! Je me suis à la fois inspirée de la babka (dont j’avais fait une vraie recette ici) que des brioches feuilletées roulées qu’on voit chez de grands pâtissiers actuellement. Vous pouvez évidemment faire des variantes (avec de la confiture, un mélange margarine cannelle pour faire comme des cinnamon rolls, …), je suis sûre que ce sera toujours délicieux ! Si vous faites cette recette, dites-moi ce que vous en pensez ! Et pensez à m’identifier sur Instagram pour que je voie votre photo 💛
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Miracle ! J’ai mis la main sur du chocolat vegan au lait (d’amande 😬) et blanc. Du coup, c’était pour moi l’occasion de créer une recette ultra gourmande et décadente. A consommer avec modération 😉 Pour encore plus plus de gourmandise et de foodporn, j’ai ajouté à la fin un peu de pâte à tartiner dessus, mais c’est facultatif ! Si vous voulez une belle photo comme là, le secret est de repasser le tout au four à 50°C pendant quelques dizaines de secondes, le temps que ce soit bien fondant. Si vous faites cette recette, dites-moi ce que vous en pensez ! Et pensez à m’identifier sur Instagram pour…
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Brownie inratable
Vous avez survalidé cette recette : la première semaine où que je l’ai publiée, j’ai reçu plein de messages et de photos de vos versions ! Il n’y a rien de bizarre dans cette recette (je n’ai pas tenté d’y ajouté des haricots rouges, des patates douces, ou encore de la spiruline), c’est de la comfort food pure, et facile à faire 😊 Si vous faites cette recette, dites-moi ce que vous en pensez ! Et pensez à m’identifier sur Instagram pour que je voie votre photo 💛
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C’est la recette que vous avez le + likée sur Instagram et je comprends pourquoi ! C’est une recette ultra simple à faire, qui est toute moelleuse et surtout que l’on peut décliner comme on veut : j’en ai fait la base de ma bûche matcha framboises, je l’ai faite aux pépites de chocolat, au citron vert, au cacao, … Ca marche à tous les coups ! En plus, même pas besoin de balance pour la réaliser : toutes les mesures se font au pot de yaourt. Impossible de faire plus simple ☺ Si vous faites cette recette, dites-moi ce que vous en pensez ! Et pensez à m’identifier sur…
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Il y a des matins où j’ai envie de cookies. C’est un matin comme ça où j’ai fait ces cookies, avec ce que j’avais dans mon placard.Et ils sont sortis parfaits : croustillants à l’extérieur et encore molleux à l’intérieur, c’est clairement comme ça que je les préfère. Vous pouvez rendre la recette encore + gourmande en les fourrant à la pâte à tartiner, à la confiture ou à la crème de marrons (j’ai une autre super recette pour ça 😁). Si vous faites cette recette, dites-moi ce que vous en pensez ! Et pensez à m’identifier sur Instagram pour que je voie votre photo 💛
