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Flan vegan marbré au chocolat, avec 5 ingrédients
J’ai fait mon premier flan vegan en mode ultra classique (flan pâtissier vanille) il y a quelques temps, elle est là si ça vous intéresse. Et comme c’était très bon et que je n’ai que ça à faire en ce moment, j’ai eu envie de refaire un flan ! Néanmoins, en cette période de confinement, j’ai beaucoup de mal à trouver de la farine, donc j’ai décidé de tester des recettes sans farine ! Pour cette recette, c’est donc un flan sans pâte 😁 Si vous voulez le faire avec une pâte, c’est tout à fait possible et je vous conseille ma première recette. J’ai repris l’idée de Linda Vongdara…
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Cookies vegans tout chocolat
Si vous me suivez depuis longtemps, vous savez que j’adore les cookies et tester plein de recettes ! Là, j’avais envie d’un cookie ultra moelleux et très chocolaté, un peu façon brownie sans noix. J’avais aussi envie d’éviter de mettre du chocolat fondu dans la pâte, car l’idée est d’avoir une recette ultra simple, facile et rapide. Vous pouvez twister cette recette en ajoutant des noix de Pécan ou des noisettes pour un feeling 100% brownies. Si vous faites cette recette, dites-moi ce que vous en pensez ! Et pensez à m’identifier sur Instagram pour que je voie votre photo 💛
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Cookies vegans chocolat & noisettes
J’adore le combo choco noisette, et l’idée sur cette recette est de faire des cookies moelleux et ultra gourmands. Vous pouvez aussi bien faire de tous petits cookies que des très gros avec cette recette, j’ai testé les 2 ! Si jamais vous voulez plus d’inspiration sur des recettes de cookies, vous pouvez chercher « cookies » dans la barre de recherche, j’ai créé beaucoup, beaucoup de recettes, toutes vegans 😁 Si vous faites cette recette, dites-moi ce que vous en pensez ! Et pensez à m’identifier sur Instagram pour que je voie votre photo 💛
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Muffins vegans fourrés banane-chocolat-cacahuètes
Une idée m’est venue : tenter l’association banana bread avec du peanut butter (juste de la purée de cacahuètes en version française) et du chocolat. Toujours plus 😁 Si vous voulez un cœur coulant, il faut congeler les inserts de purée de cacahuètes, car sinon ça fige (c’est bon quand même hein !). Une purée de cacahuètes bien fluide est aussi indispensable. Je vous conseille celle de Koro, qui est bio avec que des cacahuètes dedans (et pas d’huile de palme ou quoi…) et à 5,2€ avec mon code HEALTHYLALOU (qui vous donne 5%) 🙏 Pour avoir testé pas mal de purée d’oléagineux, je trouve vraiment que c’est celle de…
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Fondant vegan au chocolat
J’avais une folle envie de chocolat pour le goûter ce dimanche, alors j’ai improvisé cette recette ! L’idée était d’avoir une recette simple, facile à faire, avec peu d’ingrédients et surtout un résultat ultra gourmand ! Si vous mangez le fondant encore tière, il coule un chouïa ; et il durcit en refroidissant. ATTENTION J’ai pris une margarine solide (qui est vendue dans un papier et non en barquette). Avec une margarine « molle », je vous conseille de rajouter de la farine, sinon vous risquez un fondant qui ne cuit pas (et qui peut se manger à la petite cuillère, mais ce n’est pas le but 😂). Si vous faites cette…
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Muffins vegans fourrés au chocolat moelleux et faciles
J’ai repris la recette de mon Gâteau au yaourt super moelleux pour en faire des petits muffins fourrés à la pâte à tartiner et avec des pépites de chocolat (oui, plus c’est foodporn, mieux c’est !). J’adore vraiment cette recette de gâteau au yaourt de soja car elle est super simple à réaliser et il n’y a même pas besoin de balance ☺ Vous pouvez évidemment les faire nature, je l’ai fait aussi (moit-moi), ou à la confiture, à la crème de marron… Ou faire des muffins citron-pavot, bref, j’ai plein d’idée qui me viennent mais en gros c’est une super base pour faire plein de trucs délicieux. Niveau recette,…
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Mini kouglofs chocolat noisette #foodporn
Alerte à la tueriiiie ! Ces trucs sont juste délicieusement décadents !Pour info je me suis inspirée des tigrés de Cyril Lignac mais comme je n’avais pas exactement le moule pour faire ça, j’ai fait avec des moules à mini kouglof (y’a un trou au milieu aussi, j’me suis dit ça va marcher !). Si vous n’avez pas ça à la maison, vous pouvez aussi utiliser des moules à muffins puis évider à la cuillère parisienne pour faire un joli trou (ou au couteau ça marche aussi). Pour la pâte à tartiner j’ai mis celle de chez Confiture parisienne parcequ’elle est super bonne, elle a une saveur folle de noisette…
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Les meilleurs cookies moelleux chocolat noix de Pécan
J’ai testé beaucoup de recettes de cookies, dont certaines ne sont même pas sur le blog. Personnellement, je préfère les cookies mous qui me rappellent les cookeis de La Mie Câline que m’achetait mon grand-père (émotion émotion 💛). Honnêtement, je vous conseille à 1000% de tester cette recette. C’est la meilleure que j’ai faite, bien moelleuse sans être méga pleine de beurre (bon ok, y’a de la margarine, MAIS pas tant que ça), sucrée juste ce qu’il faut, croustillante sur l’extérieur et méga méga moelleuse dedans. Voilà. Et en plus, c’est simple à faire. Si vous faites cette recette, dites-moi ce que vous en pensez ! Et pensez à m’identifier…
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Petits moelleux marbrés choco-noisette
Ils sont tellement simples à faire et tellement bons ! Même pas besoin de balance. Pour le goûter, c’est le gâteau parfait. Je les ai faits dans des moules en forme de donut, mais ce n’est pas une obligation, dans un moule à muffin ça rendra très bien aussi 😁Pour décorer, j’ai mélangé du chocolat fondu avec 1 cac d’huile et j’ai ajouté des noisettes concassées, c’est tout ! Si vous faites cette recette, dites-moi ce que vous en pensez ! Et pensez à m’identifier sur Instagram pour que je voie votre photo 💛
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Gâteau décadent aux Oreos
Pour les 30 ans de mon chéri, il fallait que je fasse un gâteau de fou. Un gâteau dont il se souvienne. Bref, j’ai visé haut, j’ai préparé un gâteau pour 30 personnes ultra décadent. Je suis partie sur une génoise chocolat, un glaçage neutre, une garniture Oreos et une déco au chocolat. NB : je précise que je n’achète jamais d’Oreos qui sont un produit ultra transformé, plein de sucre et d’huile (de palme…) ; mais pour cette occasion j’ai fait une exception.
