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Cookies moelleux courge chocolat & sésame
J’ai testé une recette entre muffins et cookies ! Ca donne un mix un peu étrange mais qui reste sympa. Si vous voulez une VRAIE texture de cookies, je vous conseille de zapper la levure dans la recette. Si vous le faites dites-moi ce que ça a donné car je n’ai pas encore testé sans levure ! Si vous faites cette recette, dites-moi ce que vous en pensez ! Et pensez à m’identifier sur Instagram pour que je voie votre photo 💛
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Petits moelleux marbrés choco-noisette
Ils sont tellement simples à faire et tellement bons ! Même pas besoin de balance. Pour le goûter, c’est le gâteau parfait. Je les ai faits dans des moules en forme de donut, mais ce n’est pas une obligation, dans un moule à muffin ça rendra très bien aussi 😁Pour décorer, j’ai mélangé du chocolat fondu avec 1 cac d’huile et j’ai ajouté des noisettes concassées, c’est tout ! Si vous faites cette recette, dites-moi ce que vous en pensez ! Et pensez à m’identifier sur Instagram pour que je voie votre photo 💛
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Cookies US framboise chocolat blanc
Question cookies, il y a 2 teams : ceux qui les préfère moelleux, et ceux qui les préfèrent croustillants. Pour ma part, je préfère des cookies moelleux (voire presque crus) au milieu, et un peu croustillants à l’extérieur (ou pas croustillant du tout, je prends aussi 😬). Si vous les préférez croustillants, j’ai d’autres recettes qui peuvent vous convenir 😉 La pâte s’étale super bien à la cuisson, donc veillez à bien écarter vos cookies sous peine de se retrouver avec un unique cookie géant ! Pour la recette de la pâte, c’est celle d’une pâtissière passée chez Michalak que j’ai véganisée. Concernant les framboises, j’ai pris des framboises lyophilisées…
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Cookies 3 chocolats vegans
Miracle ! J’ai mis la main sur du chocolat vegan au lait (d’amande 😬) et blanc. Du coup, c’était pour moi l’occasion de créer une recette ultra gourmande et décadente. A consommer avec modération 😉 Pour encore plus plus de gourmandise et de foodporn, j’ai ajouté à la fin un peu de pâte à tartiner dessus, mais c’est facultatif ! Si vous voulez une belle photo comme là, le secret est de repasser le tout au four à 50°C pendant quelques dizaines de secondes, le temps que ce soit bien fondant. Si vous faites cette recette, dites-moi ce que vous en pensez ! Et pensez à m’identifier sur Instagram pour…
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Blondies tahini, noix de pécan & chocolat
Depuis que j’en ai goûté chez @grounded_paris je voulais absolument essayer d’en faire à mon tour 😁 Je me suis inspirée d’une recette de @auvertaveclili de blondies à la purée d’amande, que j’ai un peu adaptée à mon goût. C’est délicieux, mais je vous conseille par contre de le faire dans un moule un peu plus grand que celui-ci pour qu’il s’étale plus (comme ce n’est pas un gâteau super light, ça fait vraiment de grosses parts là). La prochaine fois, je pense que je zapperai aussi la levure chimique pour avoir un gâteau un peu plus dense (donc une texture plus « brownies ») voire le faire un chouïa moins cuit (là, vous pouvez…
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Brownie inratable
Vous avez survalidé cette recette : la première semaine où que je l’ai publiée, j’ai reçu plein de messages et de photos de vos versions ! Il n’y a rien de bizarre dans cette recette (je n’ai pas tenté d’y ajouté des haricots rouges, des patates douces, ou encore de la spiruline), c’est de la comfort food pure, et facile à faire 😊 Si vous faites cette recette, dites-moi ce que vous en pensez ! Et pensez à m’identifier sur Instagram pour que je voie votre photo 💛
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Cookies de petit-dej
Je trouve ces cookies parfaits pour le matin : ils sont légèrement friables, et moelleux au milieu. Je les ai faits au chocolat, mais vous pouvez très bien mettre des amandes et des cranberries comme toppings (et même ajouter un peu de matcha dans la pâte 😍). Bon, et comme à ce moment-là je n’avais plus de balance pour peser, toutes les mesures sont en cuillère à soupe 😅 Si vous faites cette recette, dites-moi ce que vous en pensez ! Et pensez à m’identifier sur Instagram pour que je voie votre photo 💛
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Cookies croustimoelleux chocolat & noix de pécan
Il y a des matins où j’ai envie de cookies. C’est un matin comme ça où j’ai fait ces cookies, avec ce que j’avais dans mon placard.Et ils sont sortis parfaits : croustillants à l’extérieur et encore molleux à l’intérieur, c’est clairement comme ça que je les préfère. Vous pouvez rendre la recette encore + gourmande en les fourrant à la pâte à tartiner, à la confiture ou à la crème de marrons (j’ai une autre super recette pour ça 😁). Si vous faites cette recette, dites-moi ce que vous en pensez ! Et pensez à m’identifier sur Instagram pour que je voie votre photo 💛
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Fondant coulant chocolat & noisettes
Attention, recette ultra gourmande pour les addicts du chocolat et les bonnes occasions ! En dessert, il fait toujours son petit effet. Si vous faites cette recette, dites-moi ce que vous en pensez ! Et pensez à m’identifier sur Instagram pour que je voie votre photo 💛
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Crêpes & sauce caramel
Pour la Chandeleur 2019, j’ai fait cette recette de crêpes et sauce caramel. Je pense qu’on peut réutiliser la sauce pour plein d’autres choses : cheesecake, sur un porridge, … Bref, je pense la refaire bientôt 😁 Si vous faites cette recette, dites-moi ce que vous en pensez ! Et pensez à m’identifier sur Instagram pour que je voie votre photo 💛
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