Healthy Lalou

Recettes vegan & green lifestyle

  • Recettes vegans
    • Sucré
      • Par technique
        • Cakes, brownies & muffins
        • Pancakes, gaufres & ptit dej
        • Cookies
        • Brioches & pâtes levées
        • Entremets & desserts crémeux
        • Tartes & tartelettes
        • Inclassable
      • Par envie
        • Super facile
        • 30 min et moins
        • Pour une occasion
        • Comfort food
        • Du chocolat
        • Des fruits
        • Foodporn
        • Healthy
        • Un peu technique
        • Sans four
        • Ça change
    • Salé
    • Liste des restaus vegans à Paris
  • Collab
  • EBOOK & LIVRES💛
    • Livre salé – Lunchbox vegan
    • Livre de Pâtisserie
    • Ebook 5 ingrédients
  • Recettes vegans
    • Sucré
      • Par technique
        • Cakes, brownies & muffins
        • Pancakes, gaufres & ptit dej
        • Cookies
        • Brioches & pâtes levées
        • Entremets & desserts crémeux
        • Tartes & tartelettes
        • Inclassable
      • Par envie
        • Super facile
        • 30 min et moins
        • Pour une occasion
        • Comfort food
        • Du chocolat
        • Des fruits
        • Foodporn
        • Healthy
        • Un peu technique
        • Sans four
        • Ça change
    • Salé
    • Liste des restaus vegans à Paris
  • Collab
  • EBOOK & LIVRES💛
    • Livre salé – Lunchbox vegan
    • Livre de Pâtisserie
    • Ebook 5 ingrédients
  • Cakes, brownies & muffins,  Sucré

    Muffins châtaigne fourrés à la pâte à tartiner

    5 novembre 2020 / 4 Comments

    Chocolat et châtaigne, c’est une association suuuuper réconfortante ! Parfait pour l’automne et d’autant plus cet automne 😅 C’est en plus une recette toute simple et rapide à faire, qu’on peut faire avec des enfants sans problème. S’il vous manque un ingrédient n’hésitez pas à me le dire en commentaire pour qu’on trouve de quoi remplacer, ou directement en message sur Insta ! N’hésitez pas à pimper la recette à votre goût, en ajoutant de la farine de châtaigne (j’ai mis les proportions conseillées dans la recette) pour un goût plus prononcé, en faisant un cœur 100% crème de marron ou 100% pâte à tartiner, en ajoutant des pépites de…

    Lire +

    Vous pourriez aussi aimer

    Banana bread choco-peanut butter

    27 mars 2019

    Muffins vegans fourrés banane-chocolat-cacahuètes

    4 mars 2020

    Muffin fraisiers express super faciles

    11 mai 2022
  • Cakes, brownies & muffins,  Sucré

    Fondant vegan au chocolat & peanut butter

    28 septembre 2020 / No Comments

    Moral un peu en berne hier soir : la solution, faire un goûter biiiien chocolaté, et de suite ça va mieux 😁 Du coup, je me suis lancée avec une idée de fondant choco et beurre de cacahuètes. Petit point qu’on me demande souvent : la purée de cacahuètes, le beurre de cacahuètes, ou le peanut butter c’est la même chose. De la cacahuète mixée. Parfois, certaines marques ajoutent de l’huile ou du sucre, donc veillez à le prendre 100% cacahuètes c’est tout simplement meilleur 😊 Crunchy ou lisse, pour le coup les deux fonctionnent sans problème ! Dans l’idée, j’avais en tête un cœur fondant peanut butter maiiis pour…

    Lire +

    Vous pourriez aussi aimer

    Carrot cake fondant, glaçage yaourt & caramel de potimarron

    25 octobre 2020

    Gâteau ananas coco

    17 mars 2019

    Cake chocolat & poires entières

    12 novembre 2019
  • Cookies,  Sucré

    Cookies tout choco vegans

    20 septembre 2020 / 2 Comments

    Vous cherchez une recette avec pleiiiiiin de chocolat ? Des cookies fondants, ultra molleux et super chocolatés ? Vous êtes au bon endroit ! Cette recette est super simple, facile même pour un.e débutant.e en pâtisserie et ne nécessite pas de matériel particulier, seulement de la patience pour attendre que ça refroidisse 😁 Comme d’habitude, n’hésitez pas à la pimper à votre goût : noisettes, mcadamia, chocolat blanc (ça existe, même en vegan !), … Tout est possible ! Je pense aussi qu’un version sans gluten marche sans problème en remplaçant la farine par un mélange fécule et farine de riz par exempel. Cette recette est issue de mon premier…

    Lire +

    Vous pourriez aussi aimer

    Goûter : biscuits de Noël, chocolats & marshmallow

    26 novembre 2020

    Cookies vegans noix de coco & chocolat

    3 mai 2020

    Cookies sésame & chocolat noir

    6 janvier 2021
  • Pancakes, gaufres & ptit dej,  Sucré

    Pancakes vegan super fluffy fourrés à la pêche

    13 août 2020 / No Comments

    J’ai plein de recettes de pancakes sur le blog (dont les pancakes natures à manger comme ça ou à customiser !), maiiis je n’avais pas encore de recette de pancakes fourrées aux fruits (mais au chocolat, si, évidemment 😁). J’en ai vu pas mal passer cet hiver à la pomme, et c’est une super idée, mais quitte à en faire avec cette chaleur autant prendre un fruit bien d’été ! La recette, super simple; marche avec n’importe quel fruit (figue, poire, …). Plus vous prenez une tranche épaisse du fruit, plus ce sera gourmand ! Si vous faites cette recette, dites-moi ce que vous en pensez ! Et pensez à…

    Lire +

    Vous pourriez aussi aimer

    Energy balls peanut butter & chocolat fourrées

    3 septembre 2021

    Pancakes vegans super fluffy

    4 mai 2019

    Naans vegans fourrés au chocolat

    19 avril 2020
  • Cookies,  Sucré

    Cookie vegan à la poêle

    24 juin 2020 / 4 Comments

    Je me décrit parfois comme « experte en cookies », j’ai testé tellement de recettes différentes ! N’hésitez pas à faire la recherche par mot-clé sur le blog pour voir par vous-même 😉 …mais c’était la première fois que je testais un cookie sans four, à la poêle. La quasi totalité des recettes que j’ai trouvées de cookie à la poêle sont en fait des cookies dans une poêle mais cuits au four (pourquoi ? 🤷‍♀). Pour le coup, j’ai tenu à ne pas utiliser le four en me disant que ça pourrait être utile pour de nombreux.ses étudiant.es chez qui on trouve toujours des poêles mais rarement des fours ! Ma…

    Lire +

    Vous pourriez aussi aimer

    Gâteau cookies à partager

    25 décembre 2020

    Cookies tout choco vegans

    20 septembre 2020

    Cookies noisette fourrés à la pâte à tartiner

    6 décembre 2020
  • Pancakes, gaufres & ptit dej,  Sucré

    Tour de pancakes dégradée au cacao vegan

    4 juin 2020 / No Comments

    Ma recette de pancakes natures a beaucoup de succès, et j’ai voulu varier un peu avec une version dégradé ! Vous pouvez remplacer le cacao par un autre colorant : poudre de charbon, spiruline bleue, etc… Par rapport à la recette nature, j’ai enlevé un chouïa de levure et de liquide, et j’ai remplacé le lait végétal par de l’eau. Vous pouvez aussi faire la nature avec ces modifications 😊 J’ai ajouté 1 cac de poudre de charbon dans la dernière pâte de pancake pour avoir une couleur plus foncée, mais ce n’est pas du tout obligatoire ! Pour la pâte à tartiner, j’ai pris la Vego crunchy qui est…

    Lire +

    Vous pourriez aussi aimer

    Granola maison aux fruits exotiques

    2 août 2021

    Mini pancakes comme des céréales

    19 mai 2020

    Granola d’été : framboise mûre blanche & noix de cajou

    18 août 2019
  • Pancakes, gaufres & ptit dej,  Sucré

    Mini pancakes comme des céréales

    19 mai 2020 / No Comments

    Vous le savez peut-être si vous me suivez sur Instagram, chaque dimanche ou presque signifie pour moi pancakes au petit dej ! Ma recette de base, ultra fluffy, est juste là. J’ai vu passer quelques fois une version mini, avec des bébés pancakes disposées comme un bol de céréales. Comme j’ai trouvé ça super mignon, j’ai voulu essayer. Verdict : c’est très long à faire et concrètement je préfère la version classique, beaucoup plus moelleuse car avec plus de pâte. Mais si jamais vous avez envie de tester, la recette est juste là 😊 Si vous faites cette recette, dites-moi ce que vous en pensez ! Et pensez à m’identifier…

    Lire +

    Vous pourriez aussi aimer

    Naans vegans fourrés au chocolat

    19 avril 2020

    Pancakes fourrés banane & chocolat

    4 avril 2019

    Pain perdu vegan 2 ingrédients

    8 septembre 2021
  • Cookies,  Sucré

    Cookies vegans noix de coco & chocolat

    3 mai 2020 / 10 Comments

    J’ai compté : j’ai déjà 10 recettes de cookies sur le blog (oui, 10, déjà ! 😅), mais aucun à la noix de coco ! C’est un parfum dont je ne suis pas absolument folle (j’aime, mais je n’y pense pas spontanément). De plus, je n’aime pas la tendance consistant à mettre de l’huile de coco littéralement partout. L’huile de coco n’est pas une huile miracle ou particulièrement saine, je dirais même le contraire : elle contient beaucoup de gras saturés (environ 90% selon les marques contre 14% pour l’huile d’olive). L’huile de coco vierge, en plus, a un point de fumée plutôt bas (177°C selon Wikipédia), ce qui signifie…

    Lire +

    Vous pourriez aussi aimer

    Les meilleurs cookies moelleux chocolat noix de Pécan

    29 septembre 2019

    Cookie vegan à la poêle

    24 juin 2020

    Cookies 3 chocolats vegans

    20 mai 2019
  • Cakes, brownies & muffins,  Sucré

    Brownie vegan à manger chaud 🔥

    22 mars 2020 / 1 Comment

    Vous avez beaucoup aimé ma dernière recette de brownie, mais j’ai décidé de la modifier un petit peu pour permettre de servir le brownie encore chaud (sur ma première recette, il était dur à démouler encore chaud). Je vous laisse le lien de la 1ère version si jamais ça vous intéresse : brownie inratable. Cette recette est tout aussi facile à faire, je pense que des débutant peuvent s’en sortir sans problème ! Avantage : elle est aussi plutôt rapide à faire, et surtout plaira à tout le monde, surtout les amateurs de chocolat 😁 Si une recette à base de cacao vous intéresse, je vais essayer de me pencher…

    Lire +

    Vous pourriez aussi aimer

    Gâteau au yaourt de soja super moelleux et facile

    14 avril 2019

    Brownie cheesecake vegan ultra facile

    2 mai 2021

    Flan moelleux & coulant 5 ingrédients aux 2 chocolats

    22 janvier 2022
  • Cakes, brownies & muffins,  Sucré

    Muffins moelleux vegans à la framboise

    12 mars 2020 / No Comments

    J’adore les fruits rouges, mais comme ce n’est pas encore la saison, je refuse d’en acheter des frais. A la base, j’étais partie sur des financiers framboises. Puis, j’ai oublié de mettre la poudre d’amande dans ma recette et j’ai mis trop de liquide – et de toute façon, je n’avais pas de moule à financiers. In fine, ça m’a fait de petits gâteau moelleux, avec une texture style flan / clafoutis, roses à l’intérieur. Ils sont super bons, peu sucrés, et ont bien le goût de framboise. Je les ai accompagnés d’une confiture de chia minute, que j’adore faire en mode express et qui fait très bien le job…

    Lire +

    Vous pourriez aussi aimer

    Gâteau cœur chocolat noisettes pour la Saint-Valentin

    11 février 2021

    Cake marbré fin (vegan zebra cake)

    8 juin 2021

    Moelleux vegan aux framboises façon financiers

    6 avril 2020
1234

HELLO !

Recettes vegans ultra faciles & gourmandes, supers adresses pour se régaler, astuces greens… Je vous partage tout 💛

healthy.lalou

Sam
MA PETITE SŒUR A 24 ANS 💛 Je lui ai fait un é MA PETITE SŒUR A 24 ANS 💛 Je lui ai fait un énoooorme gâteau, je suis parti sur choconoisettes parce que ça plaît à tout le monde et niveau déco sur un truc style plantes, j'en ai donné pas mal à ma sœur du coup je me disais que c'est un clin d'œil cute
.
La recette pour le gâteau pour 15 personnes (tu peux aussi diviser en 2 hein) ➡️ Mélange 90g d'huile neutre (tournesol ici), 600g de yaourt végétal, 200g de sucre, 150g de purée de noisettes. Ajoute 600g de farine T55 et 2 sachets de levure. Verse dans 2 moules et enfourne pour 30 à 40 min à 180°C.
Pour la ganache, mélange 400g de chocolat 75%, 40 cL de crème végétale chauffée et 100g de purée de noisettes. 
Découpe le haut de chaque gateau pour aplatir, puis chaque gâteau en 2. Mets de la ganache entre chaque couche de gâteau avec quelques noisettes concassées. Recouvre le tout avec le reste de ganache, lisse au couteau ou à la spatule et voilaaa ✨️
Tu peux décorer avec des noisettes concassées au lieu de t'embêter avec la pâte à sucre comme moi 🫠
.
J'ai acheté la pâte à sucre dans un magasin de pâtisserie (Arts et biscuits dans le 14e à Paris) mais ça se trouve facilement en ligne, la purée de noisettes sur @koro_fr (t'as toujours 5% avec mon code HEALTHYLALOU) et le reste en supermarché / magasin bio.
.
Voilaaaa 🌈 Tu voudrais quoi toi comme gâteau pour ton anniversaire ?
.
#layercake #chocolat #faitmaison #miam #gateaudanniversaire #sanslait #sansoeuf #recette #tropbon #patisserie
@moricafeparis 💛 c'était trop bon, comme dhab @moricafeparis 💛 c'était trop bon, comme dhab 
J'adore ce petit café japonais dans le 11e.
La carte est assez courte mais tout est frais et super booon 😮‍💨🤌
.
Mori café paris
📍2 rue des taillandiers 75011 Paris
📅 Mer-jeu 12h-15h ven-sam 12h-20h45 et dim 12-15h
🌱 c'est 100% vegan mais vas-y peu importe ce que tu manges ça vaut le coup 💛
🤑15€ environ le plat
.
Merci @morgan.noam pour ce joli moment 🫶
(J'ai payé mon repas hein c'est pas une invit ou quoi)
#restaurantparis #restaurant #moricafé #restaurantvegan
LES MEILLEURS COOKIES 💛 De toutes les recettes LES MEILLEURS COOKIES 💛 De toutes les recettes de cookies que j'ai testées, celle-ci est vraiment ma préférée et j'y reviens à chaque fois ! Ils sont hyper moelleux à l'intérieur et légèrement croustillants à l'extérieur ✨️
.
La recette pour 8 cookies (j'ai doublé et j'en ai fait 8 gros et 12 petits) 👉 mélange 125g de margarine végétale, 45 mL (45g) d'eau, 100g de sucre, 25g de fécule de maïs (=maïzena. Ajoute ensuite 230g de farine. J'ai râpé 1 fève tonka, tu peux mettre une pincée de cannelle à la place. Puis enfin 150g de pépites de chocolat noir et 80g noix de Pécan et/ou noisettes et 1 pincee de fleur de sel. Fais des sortes de boules et aplatis-les légèrement sur une plaque. Hop, au four, 15 à 25 min à 180°C. C'est cuit quand le dessus est légèrement doré 💛 ils durcissent en refroidissant, c'est normal qu'ils soient mous en sortant du four !
.
Bref maintenant que j'ai checké la qualité y'a plus qu'à aller sonner aux portes, souhaite moi bonne chance (team introverti bonjour 🫠)
.
#goûter #miam #dimanche #gourmand #sanslait #recette #recettefacile #recettesimple #tropbon #chocolat #cookies
CREME CHOCO 2 INGREDIENTS 💛 100g de chocolat pâtissier 55% + 30 cL de crème soja cuisine (ou autre crème végétale), tu chauffes bien la crème, hop sur le chocolat, tu mélanges, 4h au frais minimum et voilaaaa
.
Si tu prends du chocolat + fort en cacao (genre 75%) tu vas avoir une texture + dense, c'est tout aussi bon mais c'est moins proche de la texture d'une danette en gros
.
Si tu chauffes pas assez la crème, le chocolat ne fond pas en entier et tu te retrouves avec des pépites, c'est bon aussi mais voilaaa (ça sent le vécu ouioui) mdr
.
Pour la petite histoire, c'est la 1ere recette à avoir blowup de ouf sur mon compte (300k vues début 2020 j'étais en mode OMG 🥹🥹), du coup j'avais envie de vous la refaire ✨️ qui est là début le début et s'en souvient ? 🫶
.
#recette #recettefacile #recetterapide #chocolat #gourmand #tropbon #gouter #dessert #faitmaison #miam #cuisinefacile #cuisinesimple #astucecuisine #cuisineetudiant #mangerbien #mangermieux #mangerbio
LES PATES A LA BOUILLOIRE 🥲 J'ai pas de cuisine LES PATES A LA BOUILLOIRE 🥲 J'ai pas de cuisine pour quelques jours donc on improvise... Vu les réactions aux stories y'a mille manières de faire des pâtes avec juste une bouilloire (dont la technique de mettre les pâtes DANS la bouilloire mais je me sentais pas assez aventureux pour cette fois-ci), vous pouvez mettre vos meilleures astuces en com pour que tout le monde en profite 🌈
.
Bon, évidemment c'est mieux de prendre des pâtes cuisson rapide mais j'ai fait avec ce que j'avais sous la main. Si vous avez des recettes à partager avec juste une bouilloire je suis preneur, j'ai peur que ça dure un peu cette histoire 🫠
.
Btw, la sauce bolo c'est la vegan de @koro_fr et franchement elle est grave bonne et pas chère, je l'ai prise en carton de 6 la dernière fois mdr je vous remets mon code si jamais ➡️ c'est HEALTHYLALOU et ça donne 5% sur tout le site
.
(Est-ce que j'ai osé caler un partenariat sur une vidéo de pâtes à la bouilloire ? Absolument 💅)
.
#astucecuisine #pâtes #bouilloire #cuisineetudiant #cuisinedeflemme #cuisinerapide #galere
PAS DE PLANETE B 💛 On est tous et toutes con PAS DE PLANETE B 💛 On est tous et toutes concerné.es. Quand @nowu_fr le média fun et engagé sur l’écologie m’a proposé d’illustrer le clip #OnAccélère de @original_laeti , évidemment j’ai dit oui ! 

Parce qu’à mon échelle, c’est un sujet qui me tient à cœur et j’essaie vraiment de faire mieux au quotidien. 

Sur le miammiam, pour moi, ça passe par cuisiner plutôt que manger des trucs tout fait, privilégier le végétal (et si tu galères là-dessus, j’ai plein de recettes sur ma page pour t’aider 🌈), local et de saison au maximum. Eh oui, vous verrez jamais une recette avec une tomate en hiver par ici ! Je tiens à montrer que c’est possible, que c’est bon, et que c’est pas casse-pied à faire, c’est une question d’habitude à prendre petit à petit ✨

J’ai fait la vidéo avec Arlette, ma grand-mère de cœur, parce que c’est une des personnes les + écolos que je connais ! Elle réutilise TOUT, sa règle c’est que tout doit servir au moins 2 fois, mêmes les emballages plastiques de PQ (true story hahaha). 

Bref, j’espère que c’est un sujet qui vous parle, et si vous voulez en savoir plus sur l’écologie racontée de manière positive (ça fait du bieeeen), vous pouvez aller voir les posts de @nowu_fr 🌱 

*création de contenu pour @nowu_fr
.
#faitmaison #miam #mangerbien #mangermieux #mangersain #cuisinevegan #cuisinebio #cuisinefacile #jardin #légumesdujardin
APREM AVEC ARLETTE 💛 J’ai passé l’aprem à APREM AVEC ARLETTE 💛 J’ai passé l’aprem à faire une tourte aux légumes du jardin chez ma grand-mère de cœur. 
Bon, les choux, les poireauuuuux et les patates c’est pas les légumes les plus funs mais on peut vraiment faire des trucs chouettes avec ! Là j’ai juste utilisé ça + de la moutarde + du poivre, + farine, sel, huile pour la pâte. Quand je suis pas chez moi j’ai pas accès aux mêmes produits mais on s’en sort, on s’en sort ! Je vous mets la recette complète en com (c’est du à peu près, on a rien pesé).
J’ai tourné cette vidéo pour une collab qui arrive bientôt et qui vient parler (chanter ? 👀) d’écologie autrement…
Est-ce que vous savez déjà de quoi je parle ? (spoiler alert : ça va être avec @nowu_fr hihi)
.
#jardinpotager #faitmaison #mangerbien #mangermieux #mangersain #recette #recettefacile #recettesimple #recettesaine #recettehealthy #tropbon #cuisinevegan #cuisinebio #cuisinefacile #cuisinerapide #astucecuisine
je vais pas me mettre à poster des entrecôtes vi je vais pas me mettre à poster des entrecôtes viriles, déso
.
#végétarien #sansviande #masculinitétoxique #vegan #lgbt
Des gaufres pour le petit dej 💛 C'est exactemen Des gaufres pour le petit dej 💛 C'est exactement la même recette que les pancakes, et ensuite j'ai mis un peu de yaourt, des morceaux de poire poêlés, des noix de Pécan et du chocolat fondu. Le tout avec un cappucino comme tous les matins ✨️
Bref, de quoi retrouver le sourire... Passe une belle journée 🌈
.
#petitdej #petitdejeuner #feelgood #cuisiner #sefaireplaisir #selfcare #allermieux #gaufre #faitmaison #miam #mangerbien #mangermieux #mangersain
Suivez-moi sur Instagram

Catégories

  • Adresses (4)
  • Brioches & pâtes levées (13)
  • Cakes, brownies & muffins (57)
  • Cookies (21)
  • Entremets & desserts crémeux (28)
  • Green lifestyle (17)
  • Inclassable (26)
  • Non classé (2)
  • Pancakes, gaufres & ptit dej (17)
  • Recettes (17)
  • Salé (24)
  • Sucré (177)
  • Tartes & tartelettes (31)

Étiquettes

5 ingrédients 15 min et moins 30 min et moins Comfort food Des fruits Du chocolat Foodporn Healthy Pour une occasion Sans four Sans gluten Super facile Un peu technique Ça change

Catégories

  • Adresses (4)
  • Brioches & pâtes levées (13)
  • Cakes, brownies & muffins (57)
  • Cookies (21)
  • Entremets & desserts crémeux (28)
  • Green lifestyle (17)
  • Inclassable (26)
  • Non classé (2)
  • Pancakes, gaufres & ptit dej (17)
  • Recettes (17)
  • Salé (24)
  • Sucré (177)
  • Tartes & tartelettes (31)
  • Recettes vegans
  • Collab
  • EBOOK & LIVRES💛