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  • Entremets & desserts crémeux,  Sucré

    Crème dessert marron 5 min 4 ingrédients

    2 novembre 2021 / No Comments

    Une crème dessert un peu comme une danette (mais version vegan héhé, sans lait ni œuf !), super rapide à faire et méga simple. Normalement vous avez déjà tout dans votre placard ! Vous pouvez la customiser en ajoutant des carrés de chocolat hors du feu pour une version châtaigne & chocolat qui sera super gourmande, ou ajouter des copeaux de chocolat en râpant une tablette avec un économe au moment de servir. Vous pouvez aussi ajouter une touche de vanille ou d’épices, ce sera hyper chouette ! Ca se conserve quelques jours au frigo, la crème forme une croûte sur le dessus à l’air libre, pas de panique c’est…

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  • Brioches & pâtes levées,  Sucré

    English muffins faciles

    17 octobre 2021 / No Comments

    Les muffins à l’anglaises, c’est un de mes petits dejeuners et goûters préférés ! Ce n’est pas compliqué à faire, c’est une pâte levée comme une brioche. Ca se cuit à la poêle en plus, donc c’est une recette sans four. En bref, le rendu est super moelleux, ils lèvent beaucoup à la poêle. Attention à bien étaler la pâte sur 2 cm, si vous l’étalez trop ils seront moins fluffy. Vous pouvez manger ça avec tout, en sucré ou en salé ! J’ai utilisé de la semoule, mais je pense qu’elle n’étais pas assez fine, vous pouvez tout simplement mettre de la farine à la place 🙂 Si vous…

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  • Inclassable,  Pancakes, gaufres & ptit dej,  Sucré

    Pain perdu vegan 2 ingrédients

    8 septembre 2021 / No Comments

    J’ai de supers souvenirs d’enfance avec du pain perdu, qui était un de mes goûters préférés ! Quand on peut le déguster encore chaud, tout moelleux, un peu saupoudré de sucre glace… Bref, j’adore ça ! En devenant vegan, j’ai appris à cuisiner sans œuf et sans lait. Compliqué de faire du pain perdu vegan alors ? Eh ben en fait non. J’ai testé d’utiliser simplement du lait de soja vanillé. Le lait de soja dore comme de l’oeuf, donc va apporter la jolie couleur dorée. Vous pouvez évidemment utiliser un lait végétal différent, mais le pain perdu sera moins coloré (tout aussi bon cependant !). Le lait de soja…

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  • Inclassable,  Pancakes, gaufres & ptit dej,  Sucré

    Energy balls peanut butter & chocolat fourrées

    3 septembre 2021 / No Comments

    Je ne suis pas un grand fan d’energy balls, je trouve qu’en général c’est pas très gourmand et ça a trop le goût de dattes. MAIS quand je suis allé au vegan surf camp, j’ai goûté au restaurant Maabananaland une energy ball vraiment super bonne ! J’ai de la chance : la gérante a accepté que de me donner la recette ET que je vous la partage. Donc voici pour la première fois sur le blog une recette d’energy balls ! Comme pour ce genre de recette, pas besoin de four, c’est sans cuisson ! Vive le cru pour ça ! C’est ultra rapide à faire, il suffit de mixer.…

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  • Inclassable,  Sucré

    Milkshakes vegans : banane-fraise et Oreos

    30 mai 2021 / No Comments

    Avec les températures qui remontent, j’ai eu envie d’un goûter ultra frais, gourmand, facile et rapide à faire. Le milkshake est parfait ! J’ai décidé de faire une version aux fruits, sans glace, et une version Oreos, avec glace. Pour les personnes qui ont des difficultés à trouver de la glace vegan, vous pouvez tout à fait remplacer par une banane congelée., ça fonctionnera aussi 🙂 Pour les personnes que ça pourrait surprendre, les Oreos sont bien vegans, ils ne contiennent pas de produit d’origine animale. J’avoue en consommer très rarement (je suis team banane-fraise pour le coup), donc avec modération 🙂 Si vous faites cette recette, dites-moi ce que…

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  • Pancakes, gaufres & ptit dej,  Recettes,  Sucré

    Gâteau mille crêpes tout rose à la framboise

    30 janvier 2021 / No Comments

    Pour la Chandeleur cette année, j’avais envie de tester le gâteau mille crêpes. GreendOz m’a proposé d’imaginer une recette à partir de sa farine de betterave (article de blog non sponsorisé 🙏), et je suis partie sur une version framboise & betterave, en me disant que l’acidité de la frambosie contrebalancerait le côté un peu terreux de la betterave. Verdict : ça a bien fonctionné, même pour moi qui déteste la betterave à la base ! On sent quand même un léger goût de betterave, mais ça reste agréable de mon point de vue 🙂 Evidemment, vous n’êtes pas obligé de prendre la farine de betterave, vous pouvez partir sur…

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    Crème dessert chocolat 2 ingrédients

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    Voici une recette super simple. Je pense que c’est la plus facile du blog, elle est vraiment inratable (et toujours vegan, comme toutes les recettes sur le blog) ! Ca prend 2 min à faire (bon, le temps de repos est un peu long mais il n’y a qu’à attendre 😁) et c’est absolument un dessert (ou goûter, ou petit-dej, personne ne juge) délicieux. J’ai ajouté un peu de fleur de sel sur le dessus, mais n’hésitez pas à vous faire plaisir ! Vous pouvez ajouter dans la crème des épices (cannelle, gingembre, poudre de piment, fève tonka, …), des zestes d’agrumes, des pépites… Voire même faire une version marbrée…

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    Mes 5 meilleurs porridges pour l’automne – hiver

    9 décembre 2020 / 2 Comments

    Je fais partie des personnes qui aiment beaucoup le porridge en hiver pour le matin, car ça nourrit, c’est chaud et je trouve ça hyper réconfortant de démarrer la journée avec un tel petit-déjeuner ! C’est en plus végétalien & sans gluten très facilement. L’avantage, c’est que la recette se décline selon absolument toutes les envies. N’hésitez pas à prendre la recette de base, puis à ajouter des épices en fonction de vos envies, de la purée de fruits ou de légumes, des fruits frais, secs ou rôtis, des oléagineux et purées d’oléagineux. La recette de base est pour moi 100g de flocons d’avoine + 300g de lait végétal pour…

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    Cheesecake peanut butter & chocolat sans four

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    Voici une recette ultraaa gourmande. Genre, vraiment. Vous êtes prévenu.e. J’ai repris la recette de cheesecake vegan d’une copine pâtissière (merci Anaëlle) et je l’ai pas mal modifiée et simplifiée et surtout… parfumée avec le combo le plus addictif du monde, j’ai nommé cacahuètes et chocolat ! Le recette est super gourmande, limite addictive. Ca ne ressemble plus vraiment à un cheesecake classique, mais je pense que vu le goût vous me pardonnerez 😁 Sur la recette en elle-même, d’habitude je suis plutôt team cheesecake cuit car je n’aime pas trop les versions aux noix de cajou, mais cette recette m’a vraiment bluffée ! Ce n’est pas une version sans…

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  • Pancakes, gaufres & ptit dej,  Sucré

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    J’ai plein de recettes de pancakes sur le blog (dont les pancakes natures à manger comme ça ou à customiser !), maiiis je n’avais pas encore de recette de pancakes fourrées aux fruits (mais au chocolat, si, évidemment 😁). J’en ai vu pas mal passer cet hiver à la pomme, et c’est une super idée, mais quitte à en faire avec cette chaleur autant prendre un fruit bien d’été ! La recette, super simple; marche avec n’importe quel fruit (figue, poire, …). Plus vous prenez une tranche épaisse du fruit, plus ce sera gourmand ! Si vous faites cette recette, dites-moi ce que vous en pensez ! Et pensez à…

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HELLO !

Recettes vegans ultra faciles & gourmandes, supers adresses pour se régaler, astuces greens… Je vous partage tout 💛

healthy.lalou

lavash kebab 💖 DÉLICIEUX omg jpense au barbecu lavash kebab 💖 DÉLICIEUX omg jpense au barbecue ça doit être encore meilleur
.
La recette ➡️ tu mélanges 400g de haché végétal avec 1/2 oignon émincé, 1/2 poivron émincé et 1/2 botte de persil PLAT haché. Tu tasses ça sur des tortillas (j'en ai utilisé 6) coupées en carré comme sur la vidéo, tu découpes en 4, flipflop, tu mets des brochettes et tu recoupes pour libérer lesdites brochettes, y'a plus qu'à cuire (j'ai fait 2min à feu vif de chaque coté + genre 15min à feu doux, mais au four ou au airfryer ça marche aussi)
J'ai accompagné de potite salade et de tomates parce que y'avait pas assez d'herbes à mon goût (on est vegan ici okaaaaay ? 😠)
Ha oui et la sauce c'est 200g de yaourt végétal + 1/2 citron vert jus et zeste + 1/2 gousse d'ail + sel
Voilaaa 💖
.
Pour les gens qui vont être en mode gneugneu les produits transformés vous pouvez remplacer le haché végétal par des lentilles vertes cuites et mixées mais moi j'avais envie de tester comme ça et je regrette rieeeen
.
Les comptes que j'ai cités dans la video ➡️ @ammey.food @monsieur.keto @malcoms.food
1 semaine de vacances à Marseille vraiment c'éta 1 semaine de vacances à Marseille vraiment c'était esseptionnel ✨️
1. en terrasse de @mauvaise_herbe_bistrot (d'ailleurs y'a un abonné qui a réglé nos lattes, je l'ai su au moment de payer et j'ai même pas pu le remercier donc si tu passes par là merci 🥹)
2. les meilleures glaces de Marseille, j'ai pris vanille, mûre, fraise rhubarbe et un petit bout d'ananas vraiment c'était délicieux (tant de choix en vegan, pitié @egomarseille ouvrez une adresse à Paris 😩)
3. c'est pas l'Intercontinental mais c'était quand même vachement bien le crocodile dans la piscine de @ledripsmarseille 
4. j'ai testé le ube latte, je comprends pas la hype, ça a pas de goût 😭
5. l'exposition Tatouage au centre de la Vieille Charité very mindful very demure
6. j'ai croisé des mérous, des murènes et plein de poissons en plongée même si sur cette photo on voit r
7. mimi
8. dans le train du retour, le conducteur qui annonce au haut parleur "nous avons le kombucha de Monsieur squeezie" mdrrr comme j'avais pas gouté ben c'est fait, cpas mauvais voila
ET DU COUP JE SUIS DE RETOUUUR JE REPOSTE DES VIDÉOS BIENTOT 💖
truc vite fait de ce midi pour @girl_go_green 💛 truc vite fait de ce midi pour @girl_go_green 💛 ça fait mille ans qu'on se connait et même si on se voit vraiment pas beaucoup à chaque fois je rigooooooole, elle a les meilleurs storytimes 😌
.
La recette du coup c'est riz + tomates coupées en 2 à feu vif dans un peu d'huile pendant 5-10 min le temps que ça colore bien, tu retournes, t'ajoutes 1/2 verre d'eau et encore genre 5-10min + les boulettes + chou rouge émincé avec sel et citron 
Pour les boulettes j'ai mixé (mais jte conseille de raper c'est mieux) 1 grosse courgette et j'ai mis 400g de tofu nature ferme. Ensuite 1 gousse d'ail rapé et un peu de gingembre frais rapé. T'ajoutes de la farine, la quantité depend de l'eau dans ta prepa (genre la courgette et le tofu) en gros faut en mettre assez pour faire une boulette qui se tient
Tu fais tes boulettes (tu peux mettre sur des brochettes ça marche très bien !)
Ensuite tu fais caraméliser 2-3 cas de sucre, tu mets tes boulettes, tu les tournes, 3-4 cas de sauce soja, un peu d'eau et tu sers et voila
.
Quand j'ai la turbo flemme un de mes repas c'est juste tomates poelées comme ça avec le jus et tout + semoule, y'a quasi rien à faire et c'est tres bon 💖
brunch pique nique 💖 publicité - merci à @soy brunch pique nique 💖 publicité - merci à @soy_officiel de sponsoriser cette vidéo et de me permettre de parler de sujets qui me tiennent à cœur ET de manger un super brunch ET de gagner ma vie en même temps  😌
vous voyez régulièrement leurs produits dans mes recettes (la soya cuisine, le tofu, le jus de soja, etc) donc ça a d'autant + de sens pour moi de travailler avec eux 🤝
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Les recettes
Pancakes ➡️ mélange 200g de yaourt végétal avec 1 cas d'huile. Ajoute 240g de farine T55, puis 16 à 17 cL d'eau en mélangeant. Finis avec un sachet de levure chimique et hop, 2 cas par pancakes sur la poêle à feu moyen-vif 30s à 1 min par face. Servis avec la brouillade de tofou, les soycisses et du sirop d'érable

Sandwich ➡️ pain grillé + pesto + tomate + poivre + pané tomate basilic + mayo sriracha

La mayo c'est 1 cas de soya cuisine + 2 cas d'huile, tu broubroutes puis tu mets 1 cas de sriracha et voilaaa

Le tofu crème brulée ➡️ tu prends ton tofou soyeux, tu fais des trous, tu mets du sirop vanille dedans (tu peux le faire maison j'ai eu la flemme), petite couche de sucre, chalumeau et tadaaaa (par contre pire idée pour un pique nique, ça s'abîme un peu trop avec le transport)

Les bubbles teas ➡️ tu fais cuire tes perles 5min, hop avec un peu de sirop d'érable, du thé noir, boisson soja vanille, glaçons et voilaaa
.
Voilà pour les recettes, j'ai hâte de lire vos commentaires sur le sujet des amitiés 💛💛💛
apparemment c'est rediffusé cette semaine donc je apparemment c'est rediffusé cette semaine donc je repost 💖💖 merci pour toutes les stories, les dms et tout ça fait grave plaisir !

pour les gens qui veulent regarder, dans mes dms on m'a dit que c’était sur M6, Gulli et la 12 mdr je suis perdu mais voila et la thématique c’était dîner gastronomique à moins de 10€

(j'ai déjà posté la recette du dessert l'an dernier, j'essaierai de faire le plat à l'automne 💛)

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Les recettes du tacos bar vite fait parce que pas la place désolé ⬇️⬇️

Tortilla maison ➡️200g farine de maïs + 200g farine de blé T55 + 45 cL eau + 3 cL huile

Pickles express d'oignon rouge ➡️1 verre d'eau + 1 verre de vinaigre + 1 cas sucre + 1 cac sel, dès que ça bout c'est prêt

Sauce verte ➡️ fanes de carottes et de radis + 200g de yaourt + persil, menthe, coriandre, citron et voila

Sauce rouge ➡️ tomates concassées + poivron grillé en conserve + oignon rouge + épices + piment

Sauce yaourt ➡️ yaourt + citron zeste et jus

Pleurotes poêlées à feu vif

PST fumées aux épices (regarde la video du banhmi pour le détail)

Maïs au four ➡️ maïs + huile + paprika + origan + cumin + huile et hophop à 180°C 30minish

Chou fleur entier au four pareil

Patates douces 

Pdt grenailles aux herbes au four

Lamelles de carottes

Radis 

Pousses épinards, salade & trucs germés de bobo parce que c'est joli

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Et pour finir la boisson c'était fraises + jus de fraises + menthe + citron + kombucha grenade (et tu peux ajouter du rhum pour une version avec alcool), voilaaaa ✨️✨️

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#undinerpresqueparfait #saladbar #tacos #recevoir #legumes #tropbon #miam #mangermieux #mangersain #recette #recettefacile #recettesimple #recettesaine  #cuisinevegan #cuisinebio #cuisinefacile
publicité - c’était DÉLICIEUX ces tartines, publicité - c’était DÉLICIEUX ces tartines,  y'a un peu de taff mais qu'est-ce que c’est booon 💖

J'ai utilisé le Suprême crémeux de @violife_foods c'est tout doux, ça fond légèrement et c'est facile à utiliser comme du cream cheese quoi !

Pour le pesto, j'ai mis basilic + huile d'olive + levure maltée + 1 gousse d'ail + du sel (j'ai congelé le reste dans un moule à glaçons pour utiliser plus tard)
La réduction de balsamique c'est juste du vinaigre balsamique que tu laisses réduire à feux doux (attention en refroidissant ça s'épaissit donc faut pas trop trop réduire non plus)
Et du coup ça donne tartine avec le Suprême crémeux de Violife + pesto + tomates rôties + réduction balsamique + poivre
Et tartine super crémeux + pesto + zeste de citron + tagliatelles de concombre + roquette + aneth + paillettes de concombre gelé.

Une archi gourmande et une très fraîche, tu préfères laquelle ? 

#Violife #SwipeToSpread #TheOne
tarte au concombre de @lindoush_food 💛 j'espèr tarte au concombre de @lindoush_food 💛 j'espère que tu m'en veux pas pour la cuisson de pâte mais vraiment cette méthode c'est trop délicat pour moi 😭 (jme suis dit en congelant la pâte sur le moule ça passerait peut-être mieux ? Jsp les patissier•es compétent•es vous en dites quoi ??)
En tout cas je retiens la tarte au concombre c'est une bonne idée 😌
.
La recette avec mes modifs ➡️ la pâte c'est 330g de farine + 100g d'huile + 100g d'eau, tu étales tu mets sur le moule et tu badigeonnes de crème soja puis de graines de sesame noir
après c'est 30 min de cuisson environ à 180°C
Tu écrases une grosse boite de pois chiches (lavés et égouttés mais pas épluchés flemme) avec 3-4 cas de mix d'algues et le jus et le zeste de 1 citron. T'ajoutes 1/2 oignon rouge émincé, un peu de ciboulette, 200g de yaourt végétal à la grecque, sel poivre 
Tu coupes DEUX concombres et ensuite tu fais une couche pois chiches une couche concombre repois chiches et re concombre et voilaaa
publicité - pique nique à la plaaage avec les co publicité - pique nique à la plaaage avec les copaines 💖 on a partagé les courses avec @wero_eu
.
Les recettes ➡️ pour la salade de concombre, tu coupes 1 concombre en gros morceaux et tu mélanges avec 1/4 oignon rouge émincé, le jus et le zeste de 1 citron jaune, 4-5 cas de skyr végétal, sel poivre et voilaaa
Pour le sushiburritosummerroll, tu mouilles vite fait avec de l'eau froide 3 feuilles de riz, tu les superposes comme dans la video, hop une bande d'algue nori (si t'aimes pas tu peux mettre une feuille de salade à la place) et ensuite j'ai mis riz, concombre, carotte, poivron rouge, tofu fumé, skyr végétal, coriandre, mais tu peux mettre ce que tu veux et ensuite y'a plus qu'à rouler
Pour le dessert, c'est juste une baguette coupée en tranches qu'on a fait tremper qqls min dans du lait de soja à la vanille et ensuite cuire dans une poêle sans matiere grasse et voilaaa. On a mis avec des pêches poêlées mais juste avec un peu de sucre ça marche aussi !
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Wero c'est une appli européenne qui est en partenariat avec les grosses banques classiques, qui permet de rembourser tes potes directement sur leur compte bancaire. Si ta banque est partenaire, tu peux déjà utiliser Wero via ton appli bancaire ou directement via l'appli Wero 🙂‍↕️
et toi c'est quoi tes astuces de flemme pour @chlo et toi c'est quoi tes astuces de flemme pour @chloe_gervais ?? 💖
(j'ai pas pu tout dire sinon ça allait être trop long et déjà ça fait bcp d'info)
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