• Entremets & desserts crémeux,  Sucré

    Comme un cheesecake citron (sans four)

    Avec les températures actuelles, je n’ai AUCUNE envie d’allumer le four. Je me suis donc creusée la tête pour trouver des recettes fraîches, faciles à faire et avec le moins de cuisson possible. Voici donc une verrine dans l’esprit d’un cheesecake. C’est un dessert peu sucré, frais et léger, j’espère que ça vous plaira ! N’hésitez pas à customiser comme…

  • Cakes, brownies & muffins,  Sucré

    Cake vegan hyper fondant aux 2 citrons

    J’ai l’habitude de faire un cake au citron bien moelleux, mais cette fois-ci je voulais tester un fondant, dont la texture est beaucoup plus humide, presque sous-cuite. Je me suis basée sur une recette de fondant au citron que j’ai véganisée et adaptée à mon goût (en baissant le sucre et en mettant plus de citron, puis en ajoutant du…

  • Cookies,  Sucré

    Sandwich de cookies glacé

    Il fait chauuuud et je passe mes journées à rêver de glaces. Pour de vrai. J’avais un reste de pâte au cacao et je ne savais pas trop quoi en faire jusqu’à ce que… Tadaaaa l’idée est venue : un ice cream sandwich, avec des biscuits au cacao et fourrés avec de la glace. La recette est ultraaa facile puisqu’au…

  • Sucré,  Tartes & tartelettes

    Tarte ultra facile noix de coco & mangue

    J’ai trouvé des mangues super mûres et sucrées et j’ai tellement envie de voyage (de plaaaage et de noix de coco à siroter) que j’ai craqué de suite. L’idée est de faire un dessert tout simple à faire, vraiment facile même en étant débutant. Vous pouvez évidemment prendre une pâte toute faite pour simplifier encore plus, et ça fera une…

  • Cookies,  Sucré

    Cookie vegan à la poêle

    Je me décrit parfois comme “experte en cookies”, j’ai testé tellement de recettes différentes ! N’hésitez pas à faire la recherche par mot-clé sur le blog pour voir par vous-même 😉 …mais c’était la première fois que je testais un cookie sans four, à la poêle. La quasi totalité des recettes que j’ai trouvées de cookie à la poêle sont…

  • Sucré,  Tartes & tartelettes

    Tartelettes vegans façon granola à la fraise

    Pour la première fois j’ai testé le fond de tarte granola ! Si le résultat est un peu sucré à mon goût, ça change pas mal des fonds de tartes habituels, c’est croustillant et très agréable. Personnellement, j’ai utilisé un reste de crème pâtissière à la fève tonka mais je pense qu’un yaourt coco fonctionnera très bien 🙂 Si vous…

  • Sucré,  Tartes & tartelettes

    Tarte rustique abricot & lavande

    Si l’association abricot et lavande peut paraître étrange, elle est en fait plutôt classique. Rien qu’en cherchant rapidement sur un moteur de recherche, on trouve vite de nombreuses recettes ! Pour moi, ce sont deux produits qui évoquent l’été dans le sud, et j’aime beaucoup cette association. Si c’est la première fois que vous la tentez, allez-y doucement sur la…