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Pancakes vegans super fluffy
Je suis archifan de pancakes. Un dimanche sans pancakes est un un dimanche triste pour moi 😜 De ce fait, j’ai l’habitude de faire des pancakes avec les ingrédients que j’ai sous la main. Une règle à suivre : toujours utiliser un ingrédient qui va apporter du moelleux (ici du yaourt de soja, mais on peut aussi utiliser de la compote de pommes voire de la purée d’oléagineux) et construire sa recette autour. Voici donc ma recette préférée, qui fait des pancakes très moelleux et très gonflés. Vous pouvez la servir avec plein de toppings différents : fruits, chocolat, peanut butter, morceaux de biscuits, … Tout est permis 😁 EDIT…
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Brownie inratable
Vous avez survalidé cette recette : la première semaine où que je l’ai publiée, j’ai reçu plein de messages et de photos de vos versions ! Il n’y a rien de bizarre dans cette recette (je n’ai pas tenté d’y ajouté des haricots rouges, des patates douces, ou encore de la spiruline), c’est de la comfort food pure, et facile à faire 😊 Si vous faites cette recette, dites-moi ce que vous en pensez ! Et pensez à m’identifier sur Instagram pour que je voie votre photo 💛
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Gâteau au yaourt de soja super moelleux et facile
C’est la recette que vous avez le + likée sur Instagram et je comprends pourquoi ! C’est une recette ultra simple à faire, qui est toute moelleuse et surtout que l’on peut décliner comme on veut : j’en ai fait la base de ma bûche matcha framboises, je l’ai faite aux pépites de chocolat, au citron vert, au cacao, … Ca marche à tous les coups ! En plus, même pas besoin de balance pour la réaliser : toutes les mesures se font au pot de yaourt. Impossible de faire plus simple ☺ Si vous faites cette recette, dites-moi ce que vous en pensez ! Et pensez à m’identifier sur…
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Pancakes fourrés banane & chocolat
Une recette ultra rapide à se faire le matin ou au goûter. Ces pancakes sont tous moelleux, tous réconfortants et juste délicieux ! N’hésitez pas à me mettre votre recette préférée de pancakes en commentaire, je suis toujours à la recherche des pancakes parfaits (cette quête éternelle 🤩). Si vous faites cette recette, dites-moi ce que vous en pensez ! Et pensez à m’identifier sur Instagram pour que je voie votre photo 💛
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Carrot cake au chaï masala
Pas d’excuse pour ce carrot cake, il est ultra simple à faire (comme un banana bread !) et à la sortie du four il est tout épicé et molleux… Bref, un must pour le goûter 😁 Si vous faites cette recette, dites-moi ce que vous en pensez ! Et pensez à m’identifier sur Instagram pour que je voie votre photo 💛
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Banana bread au beurre de cacahuète & chocolat
Vous connaissez peut-être mon amour pour le banana bread, en témoignent mes nombreuses recettes sur le sujet (banana bread avec des pépites, bana bread marbré, banana bread zéro déchet, banana bread inspiration brookie, …). Cette fois-ci, j’ai tenté d’incorporer à la pâte du pois chiche mixé. L’avantage est surtout nutritionnel puisque le pois chiche apporte des protéines, sans gras ajouté. Bon, et pour compenser, j’ai ajouté une tonne de peanut butter (bon, en soit ça apporte aussi des protéines… mais beaucoup de gras 😁) et de chocolat ! Pour le rendre plus léger, vous pouvez zapper le beurre de cacahuètes et/ou le chocolat. Une autre version est aussi de faire…
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Cookies croustimoelleux chocolat & noix de pécan
Il y a des matins où j’ai envie de cookies. C’est un matin comme ça où j’ai fait ces cookies, avec ce que j’avais dans mon placard.Et ils sont sortis parfaits : croustillants à l’extérieur et encore molleux à l’intérieur, c’est clairement comme ça que je les préfère. Vous pouvez rendre la recette encore + gourmande en les fourrant à la pâte à tartiner, à la confiture ou à la crème de marrons (j’ai une autre super recette pour ça 😁). Si vous faites cette recette, dites-moi ce que vous en pensez ! Et pensez à m’identifier sur Instagram pour que je voie votre photo 💛
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Tarte aux pommes rustique
Voici une recette de tarte aux pommes ultra gourmande, inspirée des pies à l’anglaise. Il y a une bonne hauteur, et donc tout plein de mâche ! Le secret est d’intégrer des morceaux de pommes crues à une compote pour garder un peu de consistance. Pour les bandelettes sur le dessus, c’est joli, mais ça prend du temps donc c’est optionnel 😉 Si vous faites cette recette, dites-moi ce que vous en pensez ! Et pensez à m’identifier sur Instagram pour que je voie votre photo 💛
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Fondant coulant chocolat & noisettes
Attention, recette ultra gourmande pour les addicts du chocolat et les bonnes occasions ! En dessert, il fait toujours son petit effet. Si vous faites cette recette, dites-moi ce que vous en pensez ! Et pensez à m’identifier sur Instagram pour que je voie votre photo 💛
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Banana bread pépites de chocolat
La base de la base ! C’est une de mes recettes archi préférées de tous les temps (juste ça). Que j’ai décliné en version zéro déchet, en version marbrée, en version « brookie »… Bref, c’est ma recette facile du dimanche matin qui fait plaisir à tout le monde ! Si vous faites cette recette, dites-moi ce que vous en pensez ! Et pensez à m’identifier sur Instagram pour que je voie votre photo 💛
