Avant de partir en Grèce, j’imaginais la cuisine Grecque pleine de légumes rôtis, de belles salades fraîches, … Après 2 semaines de voyage, je peux confirmer que la Grèce est un pays assez vegan-friendly. Cela dit, le choix vegan ou végé parmi les plats que l’on trouve partout reste relativement limité (en considérant 14 jours donc 28 repas 😉) et souvent gras. Les mezze – ορεκτικά Sur la carte de tous les restaurants se trouve une catégorie « entrées », qui correspond à des plats à partager. En vegan, vous trouverez des aubergines frites, des courgettes frites, des olives, une tartinade à base de haricots (fava), une tartinade pommes de terre –…

Pour commencer cet article, un gros merci à Pastel pour sa vidéo Youtube « passer de brune à lilas » que j’ai regardée en boucle avant de me lancer. Si son objectif était légèrement différent du mien, ça m’a quand même aidée sur la partie décoloration 😁 Pour la petite histoire, pendant mes études, j’ai travaillé en tant que modèle pour des dizaines de coiffeurs, et mes cheveux (courts à l’époque) sont passés par toutes les couleurs : roux, blond platine, rouge, bleu, … J’ai assisté tellement de fois au process que je n’avais pas trop peur de me lancer toute seule sachant qu’au pire du pire, je pouvais toujours couper et…