Blondies tahini, noix de pécan & chocolat
Depuis que j’en ai goûté chez @grounded_paris je voulais absolument essayer d’en faire à mon tour 😁 Je me suis inspirée d’une recette de @auvertaveclili de blondies à la purée d’amande, que j’ai un peu adaptée à mon goût. C’est délicieux, mais je vous conseille par contre de le faire dans un moule un peu plus grand que celui-ci pour qu’il s’étale plus (comme ce n’est pas un gâteau super light, ça fait vraiment de grosses parts là). La prochaine fois, je pense que je zapperai aussi la levure chimique pour avoir un gâteau un peu plus dense (donc une texture plus “brownies”) voire le faire un chouïa moins cuit (là, vous pouvez…
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Vous avez survalidé cette recette : la première semaine où que je l’ai publiée, j’ai reçu plein de messages et de photos de vos versions ! Il n’y a rien de bizarre dans cette recette (je n’ai pas tenté d’y ajouté des haricots rouges, des patates douces, ou encore de la spiruline), c’est de la comfort food pure, et facile à faire 😊 Si vous faites cette recette, dites-moi ce que vous en pensez ! Et pensez à m’identifier sur Instagram pour que je voie votre photo 💛
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C’est la recette que vous avez le + likée sur Instagram et je comprends pourquoi ! C’est une recette ultra simple à faire, qui est toute moelleuse et surtout que l’on peut décliner comme on veut : j’en ai fait la base de ma bûche matcha framboises, je l’ai faite aux pépites de chocolat, au citron vert, au cacao, … Ca marche à tous les coups ! En plus, même pas besoin de balance pour la réaliser : toutes les mesures se font au pot de yaourt. Impossible de faire plus simple ☺ Si vous faites cette recette, dites-moi ce que vous en pensez ! Et pensez à m’identifier sur…
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Pas d’excuse pour ce carrot cake, il est ultra simple à faire (comme un banana bread !) et à la sortie du four il est tout épicé et molleux… Bref, un must pour le goûter 😁 Si vous faites cette recette, dites-moi ce que vous en pensez ! Et pensez à m’identifier sur Instagram pour que je voie votre photo 💛
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Vous connaissez peut-être mon amour pour le banana bread, en témoignent mes nombreuses recettes sur le sujet (banana bread avec des pépites, bana bread marbré, banana bread zéro déchet, banana bread inspiration brookie, …). Cette fois-ci, j’ai tenté d’incorporer à la pâte du pois chiche mixé. L’avantage est surtout nutritionnel puisque le pois chiche apporte des protéines, sans gras ajouté. Bon, et pour compenser, j’ai ajouté une tonne de peanut butter (bon, en soit ça apporte aussi des protéines… mais beaucoup de gras 😁) et de chocolat ! Pour le rendre plus léger, vous pouvez zapper le beurre de cacahuètes et/ou le chocolat. Une autre version est aussi de faire…
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Banana bread pépites de chocolat
La base de la base ! C’est une de mes recettes archi préférées de tous les temps (juste ça). Que j’ai décliné en version zéro déchet, en version marbrée, en version “brookie”… Bref, c’est ma recette facile du dimanche matin qui fait plaisir à tout le monde ! Si vous faites cette recette, dites-moi ce que vous en pensez ! Et pensez à m’identifier sur Instagram pour que je voie votre photo 💛
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Pour cette recette, je me suis inspirée du brookie ! Avec une base de banana bread zero déchet en utilisant les peaux (mais vous pouvez les jeter si vous préférez !), et une 2 couche de gâteau au chocolat marbré avec du peanut butter. Bref, la décadence absolue ! Pour la base de banana bread, j’ai fait les quantités indiquées et je l’ai divisée en 2 pour faire d’un côté des muffins et de l’autre ma base pour cette recette. Vous pouvez diviser les quantités si une seule des 2 recettes vous intéresse ! Une base de banana bread avec par dessus un gâteau chocolat marbré au peanut butter…
Cake à la patate douce
Si vous me suivez depuis longtemps, vous connaissez mon amour pour les gâteaux aux légumes. Sinon, je vous conseille de lire cet article où je vous parle de gâteaux au panais, à l’avocat ou aux pois chiches. J’ai découvert que la patate douce se mange crue (ouioui 💛) il y a quelques années, moment où je me suis dit “mais c’est comme une carotte en fait”. Bon, pas tout à fait, mais c’est pour ça que j’ai testé la recette de mon carrot cake en version patate douce : Si vous faites cette recette, dites-moi ce que vous en pensez ! Et pensez à m’identifier sur Instagram pour que je…
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Ma maman faisait des gâteaux au yaourt avec des rondelles d’ananas dessus et quand j’ai vu celui de @marie_sweetandsour j’ai immédiatement voulu faire le mien 😁 J’ai ajouté de la coco et des morceaux d’ananas, et ça fait un gâteau tout moelleux, pas trop sucré et super bon au goûter ! En bonus, il est ultra simple à faire, le plus compliqué c’est d’éplucher l’ananas. Si vous faites cette recette, dites-moi ce que vous en pensez ! Et pensez à m’identifier sur Instagram pour que je voie votre photo 💛
