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Glace mangue-coco sans sorbetière
Si vous avez envie d’un dessert fruité et rafraichissant et pas de sorbetière, cette recette est faite pour vous. Elle nécessite seulement deux ingrédients et c’est super rapide à préparer. Ça se conserve plusieurs semaines au congélateur, vous pouvez la sortir 10 à 15 minutes avant de servir pour que la texture soit bien. Au moment de dresser j’ai rajouté quelques framboises lyophilisées pour rajouter une petite touche d’acidité et de croquant. J’ai trouvé les miennes chez Koro, vous pouvez bénéficier de -5% avec mon code HEALTHY LALOU. J’avais déjà fait une recette similaire fraise, yaourt et basilic, si vous voulez allez voir c’est ici. 👀
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Wraps de lentilles corail
Est-ce que vous saviez qu’en mixant des lentilles corail et de l’eau vous pouviez faire des galettes ? Là je les ai accompagnées de houmous maison, des pousses d’épinards, des carottes râpées, des pickles d’oignons rouges, des patates douces rôties, des graines de sésame… La pâte est super simple à faire, c’est protéiné, délicieux et économique. En version vidéo sur Instagram : Facile et rapide, faites-vous plaisir avec les garnitures et n’hésitez pas à poster la photo sur mon Insta ! 💛
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Glace express fraise-yaourt-basilic
La folie fraises continue ! J’ai fait une glace express fraise, yaourt et basilic que vous devez absolument tester. C’est extrêmement simple à faire, c’est rafraichissant, fruité et délicieux. Bonus : ça se conserve au congélateur pendant plusieurs semaines voir un mois. Petite astuce pour congeler les fraises : déposez-les sur une assiette en les rangeant sans qu’elles se touchent pour éviter d’avoir un tas qui ne rentrera pas dans le blender. Une fois congelées vous pouvez les mettre dans un bol ou un sac de congélation pour les ranger. Si vous voulez de l’inspiration cuisine avec les fruits et légumes en fonction de la saison, venez vous abonner à mon Insta.💛
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J’ai reçu le challenge de cuisiner une recette à la mirabelle de la part des blogueuses de Free The Pickle dans le cadre du défi Kitchen Aid pour tester leur nouveau robot Cook Processor. Plutôt que de partir sur une tarte ou un clafoutis, j’ai préféré faire un dessert à l’assiette pour changer un peu ! Je l’ai composé avec un crumble pour le côté croustillant, des mirabelles fraîches pour avoir du fruit, une glace rapide à la mirabelle pour le côté crémeux et un sirop léger de mirabelle pour lier tout ça. Niveau parfum, j’ai choisi la vanille et l’amande pour accompagner la mirabelle tout en douceur 😊 PS…
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