Aujourd’hui j’ai décidé de réaliser une recette tirée du livre @the_greenquest qui propose des recettes du terroir véganes. Il y a un plein de recettes qui ont l’air super bonnes, mais j’ai décidé de réaliser la soupe de haricots blancs à la charentaise qui a l’air incroyablement réconfortante. La recette de base était pour six, mais j’ai fait la moitié. J’avais peur qu’avec uniquement les haricots ça ne soit pas assez. Comme j’avais vraiment faim, j’ai rajouté des pâtes alphabets. En prenant en compte ces modifications, j’ai pu remplir quatre gros bols. Verdict, c’est vraiment délicieux, parfumé et réconfortant, idéal pour les diners d’hiver. En version vidéo sur Instagram :…